10 найкращих страв, які можна спробувати у Швеції - BBC Good Food
Шведська їжа - це більше, ніж просто котлети. Прочитайте наші інсайдерські поради щодо того, які зіркові страви спробувати, відвідавши цей приголомшливий скандинавський напрямок.
Мандрівникам рекомендується ознайомитись з порадами FCO щодо подорожей за адресою gov.uk/foreign-travel-advice для країни, куди вони їдуть.
Якщо ви вважаєте, що в цьому посібнику є якась неправильна або застаріла інформація, будь ласка, напишіть нам на [email protected]
Світ охопив все шведське, від меблів та криміналістики до автомобілів та поп-музики. І останніми роками, оскільки кілька ресторанів, пов’язаних з рухом Нової скандинавської кухні, отримали ширше визнання, їжа також долучилася до цього списку. Завдяки дієті з високим вмістом цільнозернових злаків, білків та омега-3, шведська дієта була визнана корисною для здоров’я. Але для тих, хто хоче скуштувати шведську кухню без привабливих цін ресторану з зірками Мішлена чи обмежень дієти з низьким вмістом ГІ, ось огляд найбільш важливих продуктів, які варто спробувати, відвідавши серце Скандинавії ...
Отримайте ще більше натхнення для гурманів за допомогою наших місцевих путівників, найкращих порад щодо подорожей та пропозицій щодо ресторанів.
Не залишайте Швецію, не намагаючись ...
1. Канельбулле
Спробуйте зробити власні ... Булочки з корицею.
2. Filmjölk
Орієнтація на шведських молочних продуктах може заплутати відвідувачів, адже на сніданок пропонується незрозумілий набір подібних на вигляд коробки. Є minimjölk, який майже не містить жиру; старомодний гаммалдаг mjölk, який є кремовим та неоднорідним; та латте-арт молоко, яке, як випливає з назви, призначене спеціально для гарячих пінних напоїв. Але продукт, який викликає найбільше суперечок, це, безсумнівно, filmjölk. Цей ферментований молочний продукт "любіть чи ненавидьте" має злегка кислий йогуртовий смак і виготовляється з прокисленого молока, трохи схожого на пахту або кефір. Він наповнений здоровими бактеріями і ідеально підходить до пластівців, підсолоджених з невеликою кількістю цукру або навіть як інгредієнт хліба та тістечок.