20 порад щодо вживання більш рослинного раціону від Gennev Medium
Геннєва
5 грудня 2019 · 3 хв читання
Все більше і більше фахівці рекомендують дієту, насичену корисною їжею рослинного походження (овочі, зелень, фрукти, горіхи, зернові та зернобобові) та легку продукцію тваринного походження (м’ясо, яйця, сир, молоко та інші молочні продукти) та оброблені харчові продукти для поліпшення здоров’я середнього віку та за його межами.
Кожне тіло по-різному, але є кілька причин вважати, що потрібно їсти більше рослин і менше м’яса:
- Хвороба серця: холестерин є фактором ризику серцево-судинних захворювань і міститься лише в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, сир, яйця та йогурт. Квасоля, зерно, фрукти, овочі та інші продукти рослинного походження не містять холестерину. Лікарі рекомендують не більше 300 мг холестерину на день людям без факторів ризику серцево-судинних захворювань та 200 мг людям групи ризику; одне яйце має 212 мг.
- Здоров’я кишечника: з віком стає все більш важливим, а дієти на рослинній основі наповнені клітковиною.
Ось декілька порад, як зробити модифікації на рослинній основі прилипаючими.
Багато людей звертаються до вегетаріанської культури з думкою, що ви будете їсти більше продуктів (і, отже, більше часу на підготовку до кухні), ніж раніше, але вони забувають, що фрукти та овочі повинні бути частиною здорового харчування: 50% вашої на тарілці повинна бути листова зелень і овочі.
Якщо ви думаєте про це таким чином, ви насправді просто замінюєте білок. Це не так складно, чи не так?