50 рецептів сиру на грилі та приготування їжі Мережеві рецепти, вечері та легкі ідеї їжі Їжа
Пов’язані з:
GC_COVER_084.tif
Фото: Ендрю Перселл
Як зробити сир на грилі:
1. Нагрійте 1 столову ложку підсоленого вершкового масла в чавунній або антипригарній сковороді на середньому повільному вогні.
2. Трохи притисніть бутерброд і покладіть його в сотейник. Варити до золотистого кольору на дні, 3-5 хвилин.
3. Переверніть, додаючи на сковороду більше масла, якщо потрібно, і варіть, поки інша сторона не стане золотистою, а сир не розтане, ще 3 - 5 хвилин.
1. Класичний бутерброд: 2 скибочки чеддера, монтерейного джека або швейцарського сиру між 2 скибочками сільського білого хліба; варити, гортаючи один раз, до золотистого кольору.
2. Бекон і помідор: Зробіть класичний сир на грилі (№1), додавши між сиром 3 скибочки хрусткого бекону і 1 скибочку помідора.
3. Потрійний сир: Зробіть класичний сир на грилі (№1), використовуючи по 1 скибочці кожного чеддера, мюнстера та швейцарського сиру.
4. Гострий бутерброд начо: 2 скибочки білого хліба з 1 скибочкою монтерейського джека або американським сиром, кілька маринованих скибочок халапеньо та 1 скибочка чеддера. Готуйте, гортаючи один раз, до золотистого кольору.
GC_FULL2_160.tif
Хрусткий сир на грилі Начо (№5), козячий сир-Пеппаде (№6)
Фото: Ендрю Перселл
Хрусткий сир на грилі Начо (№5), козячий сир-Пеппаде (№6)
5. Хрусткий Начо: Зробіть гострий сир на грилі начо (№4), додавши 1 столову ложку подрібнених кукурудзяних чіпсів з халапеньо.
6. Козячий сир – Пеппаде: Змішайте 1/2 склянки вершкового сиру з 1/4 склянки козячого сиру та 8 подрібнених перців Пеппаде. Сендвіч на чверть суміші між 2 скибочками багатозернового хліба; варити, гортаючи один раз, до золотистого кольору. (Використовуйте залишок сирної суміші для більшої кількості бутербродів.)
GC_SILO1_182.tif
Смажені сирні пальці
Фото: Ендрю Перселл
7. Пальці сиру на грилі: Зробіть класичний сир на грилі (№1). Зріжте скоринки і наріжте бутерброд соломкою.
8. Закусочний бутерброд: 2 скибочки американського сиру між 2 скибочками білого хліба. Нанесіть майонез на зовнішню сторону бутерброда і варіть, гортаючи один раз, до золотистого кольору. Подавати з кетчупом.
9. Суміш пряних закусок: 1 столова ложка майонезу з 1/4 чайної ложки Шрірачі. Зробіть засмажений сир (№ 8), замінивши майонез пряною майонезною сумішшю.
10. Чеддер і соління: Зробіть засмажений сир (№8), замінивши американський сир на витриманий білий чеддер і додавши нарізані соління між сиром.
11. Салат з хаварті та курки: Сендвіч 2 скибочки картопляного хліба з 1 скибочкою хаварті, 2-3 столовими ложками курячого салату та ще однією скибочкою хаварті. Готуйте, гортаючи один раз, до золотистого кольору.
12. Часникова шинка та сир: Приготуйте 2 товсті скибочки замороженого часникового хліба, як зазначено на етикетці. Бутерброд з 2 скибочками на кожен домкрат і шинку. Готуйте, гортаючи один раз, до золотистого кольору.
13. Песто: Помажте песто на 1 скибочку білого хліба. Зверху по 1 скибочці кожного проволону та моцарели. Зверху залийте ще скибочку хліба і варіть, гортаючи один раз, до золотистого кольору.