6 Енергозберігаючих субтитрів, яких ви ніколи не помітите

Ерінн Баклан

вмістом жиру

Між незліченними святковими вечірками, сімейними посиденьками та вечерями, які можна спробувати перед усіма, легко набрати кілька фунтів, коли рік закінчується. Але вам не потрібно позбавляти себе (або когось іншого, хто сидить за вашим святковим столом) своїх улюблених рецептів, навіть якщо ви намагаєтесь бути більш уважними до здоров’я цього року. Замінивши лише один інгредієнт у висококалорійних стравах, ви можете зробити страви здоровішими, не змінюючи того, що робить їх такий смак. Насправді, незважаючи на падіння калорій, є велика ймовірність, що смак страв буде майже ідентичним оригінальним версіям. Так, ці заміни справді такі хороші.

Тим не менш, не відчувайте себе погано, якщо ви подавали свої улюблені страви по-старому, бо ви не самотні. "Мені часто доводиться показувати клієнтам, де вони можуть замінити продукти з високим вмістом жиру або цукру на ті, що мають менше калорій, тому що вони не усвідомлюють, що там є смачні заміни", - говорить експерт з питань харчування Міці Дулан, РД, CSSD та автор Дієта Pinterest.

Прочитайте найкрихітніші альтернативи, які обдурять навіть найвибагливіших їдачів за вашим столом!

Грецький йогурт замість сметани

Отримали вершкове різдвяне занурення, якого просто не можна кинути? Виключіть у рецепті сметану з нежирним звичайним йогуртом по-грецьки. І так, це перемикач "один на один". Дослідження показують, що заміна повножирних молочних продуктів з низьким вмістом жиру сприяє зниженню артеріального тиску. Плюс, це диво в молочному проході має однакову консистенцію і присмак сметани, але з нульовим вмістом жиру. Ніхто нічого не пропустить.

Яблучне пюре замість олії

Яблуко на день справді утримує лікаря - особливо коли воно замінює висококалорійне кулінарне масло в рецептах випічки. Ви можете зробити рівну частину, обмін рослинним маслом на несолодкий яблучний соус. Ви не тільки заощадите багато калорій (для порівняння: столова ложка яблучного пюре має близько семи, а столова ложка олії - 120), але ви також додасте вітаміни та мінерали фруктів, такі як вітамін С, фолат, магній, цинк і калій за вашим рецептом. Найпомітніша різниця? Натуральний цукор в пюре з яблук зробить ваш швидкий хліб чи булочку трохи солодшим та вологішим. Це безпрограшний варіант, коли справа стосується десертів та святкових ласощів.