7 здорових консервованих продуктів, які ви завжди повинні мати під рукою Ну добре
Ми всі знаємо про переваги їжі в сезон і покупки продуктів на вашому місцевому фермерському ринку, але варто зазначити, що консерви серйозно недооцінюються натовпом здорового харчування. (Можливо, навіть більше, ніж B-сторони альбому "Емоції" Карлі Рей Джепсон ...)
Короткий перелік досягнень консервованих продуктів: вони мають довший термін зберігання, допомагають скоротити час приготування та часто недорогі, говорить Меґі Міхалчик, медичний працівник, лікар. Крім того, "для тих, хто хоче більше дотримуватися рослинного раціону, вживаючи в їжу такі речі, як консервований нут та інші боби, це чудовий спосіб додати до раціону білок на рослинній основі та більше клітковини", - додає вона. Навіть якщо ви любитель м’яса, ці консерви можуть покращити вашу їжу з точки зору більшої поживності (наприклад, клітковини!) Та смакових якостей, якщо ви вибираєте розумно.
“Я б сказав, що якщо є консервована їжа з низьким вмістом натрію або без додавання солі, яку ви хапаєте в продуктовому магазині, перейдіть за цим. Якщо не обов’язково промийте та злийте всі консерви, щоб видалити частину солі », - говорить Міхалчик. Це підтримує здоров’я серця і знижує здуття живота і затримку води.
Більше того, «BPA [токсин для навколишнього середовища, який у невеликих кількостях присутній у багатьох консервах], має потенційні ризики для здоров’я, саме тому ви хочете шукати банки з написом« Без BPA », - каже вона. "Багато компаній ініціювали вилучення BPA, однак я все одно перевіряю банку", - пояснює вона.
Тепер пора вирушати за покупками! Ось найкращі здорові консерви, які завжди потрібно мати під рукою, на думку дієтологів.
1. Гарбузове пюре
Не думайте, що це лише основний продукт для осені. "Ви можете купувати консервований гарбуз цілий рік, і це чудовий дешевий спосіб додати до свого раціону більше поживних речовин, таких як вітамін А, С та клітковина", - говорить Міхалчик. Це чудово для вашого серця та здоров’я шкіри, і на смак він теж смачний. "Додайте ложку до смузі, додайте її до хлібобулочних виробів або додайте банку в такий рецепт чилі", - каже вона.
2. Нут
Купити: Нут Гойя (14 доларів за шість банок)
Якщо ви цього ще не помітили, люди вкладають нут буквально у все - десертні батончики, печиво, піцу чи коржі або навіть у запечені вироби для хрусткої закуски. Не заважає те, що доступні бобові культури також є поживною силою. "Нут є хорошим джерелом рослинних білків і клітковини, він надзвичайно універсальний і, знову ж таки, дуже недорогий", - каже Міхалчик, тому обов'язково тримайте його у своєму списку покупок.