8 Веганських бігунів і як вони отримують достатньо білка
Багато спортсменів з ультрабігу спільноти обрали рослинний спосіб життя. Навіть елітні бігуни випробували води веганства та отримали величезну користь. Вони навіть зайшли так далеко, що зарахували свій раціон на свій успіх.
Отже, чи є веганська дієта корисною для бігунів? Веганська дієта чудово підходить для бігунів. Один з найуспішніших бігунів на ультрадлинні дистанції в історії - Скотт Юрек, спортсмен-веган з 1999 року. Продовжуйте читати, щоб дізнатись про дієти Скотта та ще 7 веганських спортсменів.
Незалежно від того, чи надихається моральним походженням, здоровішим харчуванням чи просто перебуванням на природі, ці спортсмени змогли підготувати свої великі тижні тренувань рослинами. Веганство дозволяє їм швидко відновлюватися і в цілому мати більше енергії.
Питання в тому… Як ці спортсмени отримують необхідну поживну речовину, білок? Замість того, щоб отримувати білок із стейка, курки, молока, яєць або сироваткових добавок, спортсмени-вегани харчуються нижче в харчовому ланцюзі і отримують білок із здорових рослинних джерел.
Великі імена в галузі витривалості поділились своїми знаннями про рослинну дієту, а також вплинули на своїх однолітків на веганський спосіб життя. Далі - вісім елітних спортсменів на витривалість, які отримують білок з рослин.
1. Скотт Юрек
Скотт Юрек володіє одним з найбільш вражаючих резюме для ультрабігуна. Останні два десятиліття він сидів на рослинній дієті. Багато його успіхів як бігуна були зараховані рішенням стати веганом у 1999 році.
Наступні досягнення зробили його чотириразовим переможцем журналу UltraRunning Magazine Ultrarunner of the Year та Men's Health 100 найпридатніших чоловіків усіх часів:
- 7 разів поспіль переможця бігу на витривалість 100 миль західних штатів (1999-2005)
- Двічі переможець ультрамарафону Badwater на 135 миль (2005-2006)
- Рекорд швидкості руху Аппалачів за 46 днів, 8 годин та 7 хвилин (2015)
- Рекорд США щодо цілодобової пробіжки: 165,7 милі (2010)
Юрек споживає вуглеводні щільні гелі та жує протягом перегонів, щоб підживити своє тіло. Щоб отримати достатню кількість білка, він включає багато бобових та зернових культур, багатих білком під час довгих тренувальних тижнів.
Більшість людей вважає, що важко споживати достатню кількість білка, коли веган, але натомість він змінює свою увагу на вживання достатньої кількості жиру. Ультрамарафони вимагають додаткових калорій, а Юрек використовує такі жири, як оливкова олія, для досягнення висококалорійних страв. Він навіть зайшов так далеко, щоб експериментувати, лише споживаючи оливкову олію, бігаючи один день. Як і слід було очікувати, це не закінчилося добре. Окрім нещастя, дієта Юрека повинна бути ефективною завдяки численним досягненням, які він заробив.
Завдяки своїй рослинній дієті він зміг скоротити час відновлення і не має травм через складний графік тренувань. Найбільш складною є не подолання великого пробігу, а підтримка їжі цікавою.
2. Ясін Дібун
Яссін Дібун став веганом у 2008 році після того, як він та його дружина дізналися більше про переваги рослинного раціону. Багато його переконань розвінчалися після перегляду документального фільму Вуді Гаррельсона "Іди далі". Після подальшого розслідування він нарешті пообіцяв бути веганом.
З моменту переходу від тварин до рослин, Ясін стає швидшим і сильнішим бігуном. Він посідає перше місце серед найскладніших ультрамарафонів не тільки в Америці, але й у всьому світі, включаючи:
- 3 місце Hurt 100 (2016)
- Десятка фінішерів змагань на витривалість у західних штатах (2013)
- Рекорд швидкості для 453 милі переправи через Орегон (2016)
Він змагається на національному рівні на дистанціях від 100 миль і більше, і має великий досвід у заходах високого рівня.
Коли справа доходить до тренувань та їжі, він застосовує простоту, різноманітність та задоволення. Ясін постійно змішує їжу, маючи різноманітні поживні речовини. Єдине, що полегшило його перехід - це Vita-суміш для смузі. Він може швидко поєднати безліч фруктів і овочів, щоб швидко перекусити поживними речовинами.
Небо Яссін завжди змінюється, і він вірить, слухаючи те, чого він прагне, впродовж впровадження нових продуктів. Зазвичай він починає свій вихідний день із врізаного вівса, а потім продовжує решту їжі квасолею, бобовими та цільнозерновими продуктами, щоб отримати білок у.
Мало того, що рослинна дієта допомогла Яссіну підвищити рівень енергії, але він більш духовно здоровий. Він більше не вбиває і не експлуатує іншу живу істоту для своїх потреб чи потреб.
3. Катра Корбет
Катра Корбетт не тільки зарекомендувала себе в ультрамарафонській спільноті, але і подолала великі особисті труднощі у своєму минулому. Вона вирішила змінити своє життя після багатьох років зловживання алкоголем та незаконними наркотиками. За одну ніч вона розпочала кар’єру бігу на трасах і стала веганкою.
Dirt Diva не тільки пробігла понад 250 ультрамарафонів, але вона також мала такі досягнення: