Бельгійські вафлі - вечеря, потім десерт
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.
Бельгійські вафлі ззовні хрусткі, а зсередини пухнасті і ЛЕГКО зробити; готовий лише за кілька хвилин з інгредієнтами комори!
Ми є великими шанувальниками сніданку в нашому будинку, і на ці вихідні наша кухня зайнята приготуванням легких французьких тостів, булочок з корицею та банановим хлібом!
Бельгійські вафлі - ІДЕАЛЬНИЙ недільний ранковий сніданок. Вони мають неймовірно легку та пухнасту консистенцію, мають солодкий смак та наповнені всіма улюбленими начинками. Ви можете кинути жменю шоколадної стружки або чорниці, а зверху залити справжнім кленовим сиропом, збитими вершками або легким полуничним доливом для повного ефекту.
Існує нічого, що навіть не наближається до домашніх вафель, саме тому вони є моїм заходом, коли у нас вільний ранок. Я люблю робити їх для своєї родини, і зазвичай в підсумку заморожую пару ще на один день.
Ви можете приготувати їх з коричневим цукром для більш глибокого смаку або рисочки кориці. Обіцяю, цей рецепт бельгійських вафель кращий за будь-яку попередню версію, яку ви мали раніше!
ЯКА РІЗНИЦЯ МІЖ БЕЛЬГІЙСКОЮ ВАФЛОЮ І РЕГУЛЯРНОЮ ВАФЛОЮ?
Бельгійська вафля має більші квадратні кишені, ніж звичайні вафлі, що робить її більш ідеальною для начинки! Ці вафлі традиційно виготовляли з використанням дріжджів, але зараз більш сучасний спосіб - використання розпушувачів.
ЯКА РІЗНИЦЯ МІЖ БЛИСКОМ МЛЯСНОГО ТА МАТЕРІАЛОМ?
У вафельному клярі, як правило, більше жиру та цукру, що допомагає вафлі досягти злегка хрусткої текстури зовні. Однак ви часто зустрічаєте людей, які використовують тісто як синоніми.
У тісто також складають яєчний білок, роблячи його світлішим і надаючи вафелі трохи хрусткішої текстури.