Безглуздість від піци - чесне приготування
Марісса Сертіч Велі - кондитер з Нью-Йорка…
Прочитайте далі
Смачна гарнір - запечена цвітна капуста
Марісса Сертіч закликає людей, які харчуються, не промокати піцу і не жертвувати маслом на своїх тостах.
Марісса Сертіч
Вчора я виявив, що вечеряю поруч із чоловіком, який ретельно змив жир з верхньої частини своєї піци. Лише познайомившись із цією людиною за дві години до цього, я прикусив язик і здригнувся, коли досада кружляла в мені. Усвідомлюючи, що моя внутрішня реакція на гортанний гнів була непропорційною до злочину, який я маю на увазі, я все ще не міг не відчути, що безпомічний шматочок піци щойно торкнувся очей усієї їдальні.
Паперовою серветкою, складеною чітко на чверті, мій сусід-обідня задушив шматочок серветкою, спокійно, але рішуче притискаючи тканину, коли щось переді мною розгорнулося у фінальній сцені «Один пролетів над гніздом зозулі». Коли серветку нарешті видалили, колись глянцева, радісна піца дивилася назад неживою, тьмяною поверхнею сиру. Під час коронування він підняв забруднену жиром серветку, щоб продемонструвати свою огиду, тим самим засудивши всіх нас, хто споживав нашу їжу без перешкод, на пухких, любите сала, нехитрих.
У формі м’якої помсти, без розмовної мови, я оголосив, що моєю улюбленою їжею є масло. Після хвилини розгубленого мовчання ніхто за столом не міг нічого придумати, щоб сприяти цьому спазматичному проголошенню. Отже, я продовжив.