Бостонська рукавиця з рамена Я провела вихідні, не їдя нічого, крім рамена, і ні про що не шкодую (з’їла)
Це історія трьох друзів з коледжу, які придумали погану ідею, визнали це поганою ідеєю, а потім продовжили цю погану ідею.
Це Ramen Gauntlet, і, як і більшість надмірно амбітних планів, він розпочався з повідомлення групового чату:
"Якщо я складу карту Google, на якій позначено п'ять ресторанів з рамен у районі Бостона. Ви б чи не поїхали б на рукавицю з рамена на вихідні?"
О, я дуже була. Чому? Бо гарна миска з раменом схожа на скарбницю, наповнену найкращими речами у світі. Локшина міцно виглядає, як заплутаний мотузковий клейковинний намисто з перлів. Бульйон глибокий і пікантний, що запрошує вас зануритися в його золоті глибини, як Скрудж Макдак у свою грошову яму.
Тоді може бути м’яко відварене яйце, його гладкий жовток блищить, як топаз, обгорнутий слоновою кісткою. Якщо вам пощастить, ви навіть можете отримати свинину, що світиться царською аурою, як мармурова корона. Потім розкидані маленькі самоцвіти - паростки квасолі, кукурудза, водорості, пагони бамбука - заповнені до глибини маленької ванни, яка служить посудиною для подачі.
Це все, що потрібно у світі. І за одні вихідні в Бостоні це було все, що я з’їв.
Ось як це пройшло.
Зупинка 1: Пагу - Кембридж
Перша зупинка була у Pagu у Кембриджі, де є досить шикарна обстановка з обідними наборами з трьох частин. У меню є лише один вибір рамена - але це чортов вибір.
Guchi's Midnight Ramen раніше був надпопулярним спливаючим проектом, який був заснований Трейсі Чанг, яка відкрила Pagu у 2016 році, і - Добре чудово, я просто хочу його з'їсти.
Чаша: Північний Рамен Гучі - 15 доларів
Є купа дивних речей, які ви можете кинути в миску. Але для того, щоб це було чудово, вам потрібно лише кілька: бульйон, локшина, свинина та яйце. Поки у вас це є, все інше - це лише посипання пирога (за умови, що бризки добре змішуються зі свинячим бульйоном).
Свинина мала приємну хрустку їжу, що є рідкістю, але справді працювала тут як жувальна, жирна добавка. Яйце? Це хороше яйце. Яйце вони не зіпсували. Я постійно боюся, що хтось зіпсує яйце. Локшина? Це була локшина (ви не знайдете багато місць, які б їх закрутили).
Бульйон? Це було вбивцею. Це був ситний бульйон зі свининою, який мав приємний шар тепла, який діяв як двигун, який змивав ваше небо, наповнений усіма ароматами в мисці, залишаючи вас у гарячковому тумані, викликаному бульйоном.
Рейтинг післясвічення
Ця експедиція розпочалася в суботу вдень, яка пройшла приблизно на п’ять градусів тепліше, ніж очікувалося. В результаті наша група бойових раменів рано потрапила під знайомого ворога: рамен потіє.