Центр харчування; Міжконфесійний трансфер до їжі
Ролі, штат Північна Кароліна
Оцініть існуючу програму «Бакалійні сумки для людей похилого віку» та пілот програми «Старші харчувачі». Фінансування та партнерство з грантом "Коренені докази" допоможуть Food Shuttle оцінити, чи відповідає програма своїм цілям, найкраще обслуговує учасників та чи бажаний вплив на здоров'я та дієту.
Програма, що фінансується
Отриманий грантоотримувач “Докази”, “Food Shuttle”, використовує грантові кошти для своєї програми “Сумки для пожилих людей” та пілотного проекту “Старші, що харчуються”. Двадцять відсотків людей похилого віку, які борються з голодом та нестачею продовольства в Північній Кароліні, Бакалійні сумки для людей похилого віку допомагають задовольнити надзвичайні потреби. Програма обслуговує майже 2000 місцевих людей із низьким рівнем доходу якісною, поживною їжею, щоб допомогти зменшити продовольчу незабезпеченість та ризик недоїдання. Мішки доставляються щомісяця і забезпечують приблизно 10 страв. Програма також створює спільноту та зменшує вплив ізоляції, поширеної серед старших груп, завдяки моделі розподілу від дверей до дверей. Безпосереднє забезпечення продуктами харчування доповнюється картками рецептів, порадами щодо зберігання та використання, інформацією про харчування та майстернями здорового харчування на окремих сайтах. Крім того, Food Shuttle буде пілотно поєднувати програму з навчальними семінарами з питань харчування, що базуються на навчальній програмі для людей, які харчуються для людей похилого віку від Penn State Extension. Пілот залучить більше 100 людей похилого віку для вивчення впливу просвітницької діяльності у поєднанні із забезпеченням ключових запасів їжі. Серія одногодинних уроків "Добре харчуються для людей похилого віку" охоплює теми, починаючи від здорових страв для серця і закінчуючи цільнозерновими стравами, харчовим жиром та приготуванням їжі зі свіжою зеленню.
Запитання та відповіді з директором Food Shuttle з питань охорони здоров’я громади Пушті Пател, MSPH:
Що стосується програми «Сумки для продуктів для людей похилого віку», то вас найбільше хвилює?
Обслуговування людей похилого віку в нашій громаді - вони не отримують такої великої уваги з боку інших програм та організацій, але вони є однією з найбільш вразливих груп населення, яким загрожує продовольча безпека. Наша програма «Бакалійні сумки для людей похилого віку» розглядає бар’єри та проблеми, з якими часто стикаються люди похилого віку, такі як обмеження транспорту та соціальна ізоляція, переходячи до потреби. Ми також пам’ятаємо про унікальні проблеми зі здоров’ям, з якими часто стикаються люди похилого віку, керуючи своїми хронічними станами здоров’я, забезпечуючи їжу з низьким вмістом жиру, натрію та цукру. Наші мішки часто містять продукти та предмети, які легко приготувати. Ця програма надає доступ до свіжих продуктів, що відповідають потребам цієї демографічної групи, і надає людям похилого віку знання та навички робити вибір поживної їжі на щомісячних заняттях для людей, які харчуються добре.
Що ви хочете знати найбільше про програму «Продуктові сумки для людей похилого віку» та її вплив?
Деякі запитання, на які ми сподіваємося відповісти щодо Програми «Бакалійні сумки для людей похилого віку» та її наслідки: