Червоне вино може допомогти людям із зайвою вагою спалювати жир краще The World Weekly
Вживання червоного вина може допомогти людям із зайвою вагою краще спалювати жир і поліпшити роботу печінки, стверджують вчені з США.
Автори нового дослідження застерегли, що виявлені ефекти не будуть тягнутися до втрати ваги і що ті самі сполуки можна вживати в їжу певного червоного винограду або вживання їх соку.
Доктор Ніл Шей, біохімік і молекулярний біолог з Університету штату Орегон, заявив, що результати свідчать про те, що виноград мускадин може допомогти людям краще управляти ожирінням та пов'язаними з ним порушеннями обміну речовин, такими як жирова хвороба печінки.
"Ми не виявили і не сподівались, що ці сполуки покращать масу тіла", - додав він.
"Якби ми могли розробити дієтичну стратегію зменшення шкідливого накопичення жиру в печінці, використовуючи звичайні продукти, такі як виноград, це було б гарною новиною".
Дослідники виявили, що елагова кислота, яка міститься у винограді, різко уповільнює ріст існуючих жирових клітин і утворення нових, посилюючи обмін жирних кислот у клітинах печінки. Елагова кислота також присутня в інших фруктах та овочах.
Нове дослідження Euromonitor показало, що в США середня людина споживає більше 126 г цукру на день. Це більш ніж удвічі перевищує середнє споживання цукру в усіх 54 країнах, яке спостерігається Euromonitor. Індія знаходиться в кінці списку лише з 5,1 г.