Читачі повертаються до основного підрахунку калорій MedPage сьогодні
Кріс Кайзер, редактор кардіології, MedPage сьогодні, 14 січня 2012 р
Як стверджують дві третини читачів MedPage Today, існує стільки дієтичних планів, скільки сортів солодощів, але саме підрахунок калорій може бути найкращим способом схуднути.
Загалом 64% з майже 1300 читачів, які відповіли на наше опитування, погоджуються, що підхід до підрахунку калорій - найкраща порада для тих, хто діє. Їхнє мислення відповідає недавньому дослідженню, яке показало, що калорійність дієти, а не частка, отримана з білка, визначає кількість жиру.
Звичайно, там, де ви отримуєте калорії, має значення. "Як 500 калорій з торта порівняти з 500 калоріями з нежирного білка та зелені?" - запитав один читач.
Так, цей читач має думку, інші поступаються, але багато хто вважає, що спочатку краще взяти звичку рахувати калорії, а потім зосередитися на видах їжі, яку потрібно вживати. "Якщо кінцева точка втрачає вагу, потрібно рахувати калорії".
Багато в чому формула проста, нагадали нам деякі коментатори. "Це фізика 101. Чому в 2012 році потрібно провести дослідження, щоб підтвердити економію енергії в цій програмі?" - запитав читач.
А інший сказав: "Проблема просто в тому, що ви їсте калорії, що перевищують кількість спалених - з будь-якої причини, будь-якого типу - ви набираєте жир".
Усе уявлення про те, що являє собою корисні та погані калорії, може заплутати. Один з читачів передав цей анекдот із досвіду пацієнта: жінка була розчарована, коли її вага зростала, коли вона нічого не їла. Але провівши з нею час, лікар з’ясував, що пацієнтка їла багато того, що вона називала «порожніми» калоріями, або калорій, які, на її думку, не мали наслідків для ваги.
"Отже, незалежно від того, чи калорії описуються як" порожні "," сміттєві "чи" здорові ", важливо, щоб це поняття загального споживання енергії порівняно з виробленим було базовим розумінням, тоді увагу можна зосередити на тому, наскільки це здорово ", - сказав читач.
Звичайно, субсидована урядом харчова промисловість не уникнула знущань серед наших читачів, як і вуглеводів.
Цей посібник від читача підсумовує те, що багато хто говорив про шкоду вуглеводів: вуглеводи стають глюкозою, що спричиняє секрецію інсуліну, що допомагає зберігати невикористану глюкозу в жирових клітинах, а постійний прийом вуглеводів призводить до гіперінсулінемії, яка веде до накопичення жиру. А коли ви перебуваєте в режимі зберігання жиру, ви також не можете перебувати в режимі спалювання жиру. Єдиний вихід - перестати їсти вуглеводи і збільшувати тваринні жири, рибу та яйця.