Дегустації італійських вин Пари в ICCC; Червоне взуття

пари

Привіт, мене звати Шейла, і я захоплююсь дегустаціями вин. Дегустація вин - це те, як ти дізнаєшся, що тобі подобається, не займаючись цілою пляшкою! Хоча я, можливо, не можу розрізнити ноти та тонкощі, як професіонали, я ціную аромати та смаки кожного смаку. За допомогою дегустації ви отримаєте коротку екскурсію з геологією регіону, топографією, погодою, сільським господарством, виробництвом вина та культурою ... все за кілька ковтків. Характерно для регіонів Італії та своєї любові до італійської культури, я часто завжди відвідую дегустації вин в італійському культурно-громадському центрі Х'юстона (ICCC). З моменту останньої публікації винних подій в ICCC, я відвідав більше дегустацій вин, проведених ICCC, де представлені та відзначаються регіони навколо Ломбардії та Південної Італії.

Приходьте вина з нами - по-міланськи

Ніколи не буваючи у Північній Італії (на північ від Чинкве-Терре), мій чоловік у квітні відвідав дегустацію італійських вин «Прийди з нами», де представлені вина з північноіталійського регіону Ломбардія, представлені істориком їжі та вина Джеремі Парзеном. Вина поєднувалися з кулінарними курсами шеф-кухаря станції харчування Borgo Monica Fallone. Нижче наведені пари (і вибачення за якісні фотографії стільникового телефону, я відчував, що величезний Nikon відволікав би увагу інших гостей).

Білі/Рожеві вина

Перший курс, картопляні та сирні крокети, був поєднаний з CaMaiol Sabastian Brut і став прекрасним початком вечора. Далі йшли лососеві та терагонові кульки Borgo у парі з CaMaiol Lugan Molin. І третім блюдом були курячі брошетки, подані на грядці з обсмаженими грибами у поєднанні з трояндою Камайол К'яретто Гарда. Можливо, я маю схильність до троянд кольорового лосося, але ця троянда була блаженством!