Диня Хамі додає солодкого хрускіту вашому літньому Fresh Bites The Star
Минулого тижня температура піднялася понад 45 градусів в Арізоні та Південній Каліфорнії, де дині хамі стають золотими під сонячним пустелею.
Завдяки своїй привабливій сітці, почервонілій м’якоті апельсина та медовій солодкості ця освіжаюча диня століттями дарувалася імператорам Цін людьми у її рідному місті Хамі на північному заході Китаю.
ЦЕЙ СТАТТЯ Є
Ексклюзивно для абонентів!
Лише 1 долар на тиждень протягом 6 місяців
Спеціальна пропозиція саме для вас. Необмежений доступ.
Минулого тижня температура піднялася понад 45 градусів в Арізоні та Південній Каліфорнії, де дині хамі стають золотистими під сонячним пустелем.
Завдяки своїй привабливій сітці, почервонілій м’якоті апельсина та медовій солодкості ця освіжаюча диня століттями дарувалася імператорам Цін людьми у її рідному місті Хамі, на північному заході Китаю.
ВИ ДОСТИГЛИ ВАШИЙ ОБМІН БЕЗКОШТОВНИХ ІСТОРІЙ
Підпишіться зараз
Лише 1 долар на тиждень протягом 6 місяців
Спеціальна пропозиція саме для вас. Необмежений доступ.
Отримати доступ вже зараз Поточний підписку? Увійти
Минулого тижня температура піднялася понад 45 градусів в Арізоні та Південній Каліфорнії, де дині хамі стають золотими під сонячним пустелею.
Завдяки своїй привабливій сітці, почервонілій м’якоті апельсина та медовій солодкості ця освіжаюча диня століттями дарувалася імператорам Цін людьми у її рідному місті Хамі на північному заході Китаю.
Якщо ви ніколи не обробляли хамі, будьте застережені, ця байкова диня хрустить!
"Перш ніж додати слово" хрустке "до етикетки, ми отримували дзвінки та електронні листи, якщо у нас найменший укус говорив, що ми зібрали його занадто зеленим", - говорить Мілас Рассел III, президент Savor Fresh Farms в Юмі, який постачає Loblaws 'Хамі "Мед Поцілунок" у червоній сітчастій сумці.
Рассел, який щодня щодня випробовує свої дині на смак, каже, що продажі неазіатським роздрібним торговцям цього року "надзвичайно зросли", оскільки все більше споживачів відкриває фірмовий сорт Savor.
Традиційні дині хамі, також знайдені в магазинах Торонто, навіть більш хрусткі, за його словами, з крапчасто-зеленою, а не рівномірною золотистою шкіркою.
Місцевий імпортер Ренді Вайнштейн, канадський Fruit & Produce з продовольчого терміналу Онтаріо, погоджується, що дині у формі торпеди набирають широкий шанувальник у цій країні.
"Вони, безумовно, стають основними", - говорить Вайнштейн, який продає Golden Hami з каліфорнійського ранчо Фішер місцевим незалежним та китайським магазинам з травня по жовтень.
Менеджер ранчо Ендрю Фішер каже, що його сім'я щотижня відправляє до Канади до 25000 Golden Hami до Канади, кожен з яких важить близько 2,2 кг.
Фішер зазначає, що в цих солодких нових сортах дині немає жодних генетичних модифікацій, вони всі створені старомодним схрещуванням. Вони також вибрані готовими до вживання, каже Вайнштейн, "так що купуйте їх і насолоджуйтесь".