Домашня консервована вишня - Здорова консервація
Ви можете додому консервувати смачні солодкі або кислі вишні для подальшого використання в кулінарії або для самостійного вживання.
Тут ми консервуємо їх у воді, щоб забезпечити повну гнучкість їх використання у майбутньому. Якщо ви консервуєте їх підсолодженими, це обмежує їх використання.
Консервування їх у банках різного розміру забезпечує максимальну гнучкість у досягненні саме того розміру банки, який вам потрібен на той момент.
Є можливість вимкнути їх, якщо ви вирішите, але тут ми будемо кусати кулю і робити заздалегідь кісткове вистрілення, тому вони готові використовувати другу банку.
Ці вказівки щодо консервування стосуються як солодкої, так і вишневої вишні.
- 1 Необхідна кількість вишень
- 2 Рецепт
- 3 Консервування вишні
- 3.1 Інгредієнти
- 3.2 Інструкції
- 3.3 Примітки до рецептів
- 4 Метод сировинної упаковки
- 5 Консервування неочищених вишень
- 6 Процес консервування під тиском
- 7 Довідкова інформація
- 8 Рецепт Джерело
- 9 Харчування
Необхідна кількість вишень
Цифри - приблизні орієнтири.
В середньому, як дуже приблизний орієнтир, очікується, що потрібно 1 кг (2,5 фунтів) вишні на 1 літр банки консервованої вишні
- 8 (17,5 фунтів) вишень = 7 літрів (американських кварталів) консервованих вишень
- 5 кг (11 фунтів) вишні = 9 х ½ літрів (американських пінтів) консервованих вишень
Рецепт
Вибір розміру банки: Або півлітра (1 американська пінта) АБО 1 літр (1 американська кварта)
Метод обробки: Водяна лазня АБО парове консервування АБО консервування під тиском
Врожайність: змінюється
Головний простір: 2 см (1/1 дюйма)
Час обробки: півлітрові (американські пінти) банки на 15 хвилин; літрові (американські кварти) банки протягом 20 хвилин