Дослідники підрахували, що у 17% дітей, які страждають на харчову алергію, є алергія на кунжут. Вчені виявляють сезам

Вчені виявляють, що дослідження кунжутних антитіл передбачає алергію на сезам у дітей, які страждають харчовою алергією

Слідчі Національного інституту охорони здоров'я виявили, що алергія на кунжут є поширеною серед дітей з іншими харчовими алергіями, що спостерігається, за оцінками, у 17% цієї популяції. Крім того, вчені виявили, що тестування на кунжутні антитіла - корисність яких було суперечливим - точно передбачає, чи є у дитини з харчовою алергією алергія на кунжут. Дослідження було опубліковано 28 жовтня в журналі "Дитяча алергія та імунологія".

дітей

"Для клініцистів та батьків було складно визначити, чи є у дитини справді алергія на кунжут", - сказав Ентоні С. Фочі, доктор медичних наук, директор Національного інституту алергії та інфекційних хвороб (NIAID), що входить до складу NIH. "Враховуючи те, як часто алергія на кунжут виникає серед дітей, які страждають алергією на інші продукти, важливо дотримуватися обережності, наскільки це можливо, піддаючи цих дітей кунжуту".

Кунжут входить до 10 найпоширеніших дитячих харчових алергій. Лише приблизно 20% - 30% дітей із алергією на кунжут переростають її. Важкі реакції на кунжут поширені серед дітей, що страждають алергією на сезам. Близько 1,1 мільйона людей у ​​Сполучених Штатах, або, за оцінками, 0,23% населення США, мають алергію на сезам, згідно з нещодавно опублікованим дослідженням, що фінансується NIAID. Ці фактори підкреслюють необхідність оптимізації розпізнавання та діагностики цієї алергії. Наразі Управління з контролю за продуктами та ліками розглядає питання про включення кунжуту до списку алергенів, які повинні бути розкриті на етикетках продуктів харчування.