Дуріани - чи добре вони для мене Гора Альвернія лікарня Сінгапур

Знову сезон дуріанів! Цей прізвисько “Король фруктів”, цей вершковий, сезонний тропічний фрукт з колючим зовнішнім виглядом вирощується в країнах Південно-Східної Азії і відомий своїм сильним і характерним запахом.

Сезон дуріанів відбувається у період з червня по вересень, а "незначний сезон" - з грудня по лютий. У цей час ціни на дуріан суттєво падають із збільшенням пропозиції - що надає любителям дуріану більше можливостей насолодитися свіжими дуріанами із смаком.

Один цілий дуріан містить близько 900-1500 калорій залежно від його розміру. В середньому 1 кг дуріану містить 1350 калорій, що є майже цілим обмеженням калорій для людини на день! Одне невелике насіння (близько 40-50г насіння і м’якоті) містить близько 56 калорій і 1,4г жиру. Велике насіння (80 г) має приблизно вдвічі більше, з 113 калоріями та 2,8 г жиру, порівняно з яблуком (150 г), яке становить приблизно 79 калорій та менше 1 г жиру.

Для великих дуріанських бенкетів калорії та жир дійсно можуть складатися. Наприклад, наявність 3 дуріанів за 1 присідання може дорівнювати понад 4000 калорій! Це еквівалентно з’їденню більше п’яти тарілок чак-кей за один раз, що майже нечувано. Тим не менш, зазвичай можна почути, як любителі дуріанів одночасно витягують більше 1 цілого дуріану.

Насолоджуватися дуріанами в помірних кількостях - це хороша мета, на яку слід прагнути, стежачи за вагою та загальним станом здоров’я. Вживання 2–3 насіння дуріану на день цілком достатньо.

КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я
Дуріани містять здорові для серця мононенасичені жири (які допомагають знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ), вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, калій, магній та залізо, і мають високий вміст клітковини (близько 3 г у великому насінні 80 г).

---