Економічний тягар безглютенових продуктів та безглютенової дієти - аналіз оцінки витрат у

Кафедра харчування та дієтології Школи медичних наук та освіти, Університет Гарокопіо, Афіни, Греція

безглютенових

Кафедра харчування та дієтології Школи медичних наук та освіти, Університет Гарокопіо, Афіни, Греція

Листування

М. Д. Контогіанні, кафедра харчування та дієтології, Школа медичних наук та освіти, Університет Гарокопіо, Ел. Venizelou 70, 17671 Каллітея, Греція.

Тел .: +30 210 9549359

Факс: +30 210 9549141

Департамент харчування та дієтології Школи медичних наук та освіти, Університет Гарокопіо, Афіни, Греція

Департамент харчування та дієтології Школи медичних наук та освіти, Університет Гарокопіо, Афіни, Греція

Листування

М. Д. Контогіанні, кафедра харчування та дієтології, Школа медичних наук та освіти, Університет Гарокопіо, Ел. Venizelou 70, 17671 Каллітея, Греція.

Тел .: +30 210 9549359

Факс: +30 210 9549141

Анотація

Передумови

Дотримання дієти без глютену (GFD) демонструє різні труднощі, включаючи високу вартість дієти. Це дослідження мало на меті (i) порівняти вартість безглютенових продуктів (GFP) у супермаркетах та аптеках із вартістю їх звичайних аналогів та (ii) оцінити тижневий економічний тягар GFD.