Entrecote Bordelaise (стейк у стилі Бордо); Цікавий Кюзіньєр
Сара Озімек | Опубліковано: 14 березня 2015 р. | Останнє змінення: 27 квітня 2018 р. | 10 коментарів
Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати культурні ласощі та смачні страви! Дякуємо за відвідування!
Якщо вам подобається ця страва, підпишіться на нашу розсилку про смачні культурні натхнення у вашій скриньці!
Entrecote Bordelaise, або стейк у стилі Бордо, поєднує в собі багатство ситного стейка з ароматним червоним винним соусом. Не можна перемогти комбо червоного вина та стейка!
Відкрий ту пляшкову ніч
Вихідні дні поєднання вин цього місяця були заходом із двох частин разом із Open That Bottle Night (#OTBN). 28 лютого ми відкрили спеціальну пляшку вина, яка провела надто багато пильних років на нашій винній стійці, і пригостили її смачною їжею.
Зараз ми не з тих людей, які сидять за пляшкою вина. Наш винний запас змінюється досить швидко, і якщо ми не можемо згадати, коли чи де взяли вино, то ми знаємо, що, можливо, це занадто надмірно, щоб пробка вискочила.
Тож, щоб зберегти дух Open that Bottle Night, ми вирішили переглянути наш поточний вибір та вибрати найстаріший урожай. Ми насправді були здивовані, коли натрапили на Meritage 2005 року з винограднику Red Oak у місті Стерджен-Бей, Вісконсин.
Ми придбали пляшку лише кілька років тому під час однієї з наших поїздок по збору вишні.