Харчування та госпіталізований пацієнт Журнал лікарняної медицини

Оптимальне харчування в лікарні може сприяти кращим результатам пацієнта. Недоїдання у госпіталізованих пацієнтів може призвести до поганого загоєння ран, порушення імунної функції, що призводить до інфекційних ускладнень, збільшення тривалості перебування в лікарні та загального збільшення захворюваності та смертності. Поширеність недоїдання повідомляється приблизно у 50% госпіталізованих пацієнтів. Ранній скринінг на харчовий ризик дозволяє адекватно втручатися в лікарні, а також планувати відповідні послуги на дому та подальші спостереження за амбулаторним харчуванням. Лікарі лікар застосовують мультидисциплінарний підхід для оцінки та задоволення харчових потреб госпіталізованих пацієнтів. Лікарі лікарні проводять, координують або беруть участь у мультидисциплінарних ініціативах щодо покращення харчового статусу госпіталізованих пацієнтів.

ЗНАННЯ

Лікарі-лікарні повинні мати можливість:

Опишіть методи скринінгу на недоїдання.

Визначте, коли необхідна оцінка харчування зареєстрованим дієтологом.

Розмежувати основні модифіковані дієти та пояснити показання до кожного (натрієва, діабетична, ниркова та інша дієтична консистенція).

Поясніть показання та протипоказання для ентерального харчування.

Опишіть показання до парентерального харчування.

Опишіть потенційні ускладнення, пов’язані з ентеральним та парентеральним харчуванням.