Як дієти розуміти науку про схуднення - перевершити харчування
Мене часто запитують: "Ру, ти палео, періодичне голодування або тренер" встави будь-яку іншу відому дієту "?" Моя відповідь: Все неправильно.
Я зосереджений на персоналізації, і ви також повинні це зробити; це одна з основних складових того, щоб стати чудовим тренером з питань харчування.
Чи справді існує один «правильний спосіб» їсти для всіх людей, враховуючи наше різноманітне етнічне спадщину, модифіковану ДНК та мінливі фактори навколишнього середовища?
Звичайно, ні, саме тому люди все ще борються зі своїм складом тіла та слабкими показниками здоров’я - їм ще належить зробити харчування особистим - вони стежать за натовпом.
Зробити харчування наших клієнтів «особистим» для них - це єдиний шлях вперед і є «секретом» досягнення чудових результатів з усіма.
Особисте харчування полягає не лише в тому, щоб запропонувати певний протокол дієти, про який ви вже читали, або в сучасній тенденції, але потребує врахування:
Сучасна філософія
Ось тест, який ви можете приміряти практично будь-хто. Попросіть їх визначити себе «типом їжі».
Типові відповіді, які ви отримаєте, - це Палео, веган, вегетаріанець, швидше з перервами, хижак, всеїдна тварина або навіть тип „їж все”.
Їжа - це племінна діяльність, і ми завжди прагнемо належати до чогось. Коли ми належимо до типу чи групи, ми ставимося до цього оборонно і відчуваємо, що це найкраща система, тому не бачимо загальної картини.
Що стосується харчування, то загальна картина - це персоналізація. Це моя проблема з багатьма сучасними «популярними дієтами» - багато з них не враховують індивідуальні потреби користувача.
То чому вони працюють?
Щоб відповісти на це питання, ми повинні звернутися до науки.
Розуміння науки про схуднення
Вони враховують кількість їжі (надлишок калорій/дефіцит калорій)
По-перше, більшість з цих дієт працюють лише на основі маніпулювання загальним споживанням калорій, іноді в різких масштабах. Зазвичай це приносить розуміння науки про схуднення (або збільшення), але лише в короткостроковій перспективі.
Це рівняння "калорія входить, калорія виходить", як правило, розглядається як головний принцип у тому, набираєте ви вагу чи втрачаєте її.
Їжте більше, ніж вам потрібно, набирайте вагу (це не означає просто м’язову масу) або їжте менше, тоді ви втратите вагу (це не означає лише жир у тілі).
Неможливо перекрити цей фундаментальний факт, тому ми повинні завжди враховувати це. Коли ми хочемо набрати вагу, ми повинні їсти більше, ніж потрібно, щоб забезпечити організм достатньою кількістю енергії та поживних речовин, щоб воно могло відкласти нову м’язову тканину.
Те саме можна застосувати для втрати жиру. Ми повинні їсти менше, ніж нам потрібно, щоб забезпечити надсилання правильних сигналів, щоб розщепити жир і використовувати його для енергії.
Вони покращують типи їжі клієнта (баланс макроелементів)
Багато сучасних протоколів харчування також зосереджені на поліпшенні щоденного вибору їжі людиною, змушуючи їх замінювати типові висококалорійні продукти з низьким вмістом поживних речовин на низькокалорійні продукти з високим вмістом поживних речовин.
Це гарантує, що людина в той час їсть дієту з високим вмістом поживних речовин, що, у свою чергу, змушує їх не тільки бачити зміни зору, але і покращувати свої показники здоров’я, а також підвищувати їх ефективність. Зазвичай це означає, що людина має більше енергії для вправ і буде проводити її частіше.
Крім того, це ще:
Вони покращують споживання мікроелементів (вітамінів та мінералів)
Хороша дієта підкреслює важливість щоденного прийому адекватних мікроелементів, включаючи клітковину та воду. Багато сучасних протоколів роблять саме це, роблячи акцент на цілісні продукти, що складаються з одного інгредієнта.
Це забезпечує достатню кількість фруктів та овочів у раціоні, які також є наріжними каменями для збереження достатньої кількості мікроелементів у раціоні.
Вони покращують час та частоту їжі
Багато сучасних протоколів харчування навчають своїх користувачів про важливість часу поживних речовин, тобто про те, коли певні поживні речовини можна вживати для посилення розподілу та чутливості поживних речовин.