Як отримати всі свої поживні речовини з їжі Добре
В ідеальному світі кожен отримував би всі необхідні їм поживні речовини через їжу. Але, як скаже вам будь-який лікар, цього просто не відбувається. Більше ніж колосальні 170 мільйонів американців щодня отримують добавки, а галузь оцінюється в 32 мільярди доларів. Але чи замислювались ви коли-небудь, щоб задуматись, як саме виглядатимуть ваші харчові звички, якби ви відклали свої капсули і спробували отримати все необхідне лише з їжі?
Щоб дізнатись, я прослухав двох експертів з цього питання: Моніка Руффо розпочала свою додаткову освіту незабаром після того, як їй поставили діагноз рак молочної залози. Вирішивши знайти капсули, в яких не було синтетики, наповнювачів або ізолятів, вона звернулася за допомогою до свого місцевого фармацевта. Він не зміг знайти жодної марки, яка відповідала б бажаним. Розчарована, вона провела наступні роки, проводячи власні дослідження та засновуючи свій нещодавно започаткований бренд Well Told Health. Всі інгредієнти в її лінійці добавок виготовлені з органічної їжі - і перевірені на те, щоб вони справді були чистими. У процесі розвитку своєї аптеки вона дізналася багато нового про їжу та добавки.
"Дієта та спосіб життя сильно відрізняються від людини до людини, тому важливо проконсультуватися з лікарем у крові, щоб точно визначити, чого саме у вас не вистачає".
Також свою експертизу надає д-р Світлана Коган, доктор медицини, цілісний та інтегративний лікар та автор, не пов’язаний з жодними брендами. Досвідчена в аюрведичному лікуванні, гербології та енергетичному лікуванні, вона лікує спочатку їжею, а потім рекомендує добавки, щоб заповнити прогалини.
Одне застереження щодо всіх чудових порад, які вони пропонують нижче: Не існує набору універсальних рекомендацій. "Дієта та спосіб життя сильно відрізняються від людини до людини, саме тому важливо проконтролювати рівень крові у лікаря, щоб точно визначити, чого саме у вас не вистачає", - говорить доктор Коган.
Тут зібрано сім найпопулярніших добавок - виключаючи найпопулярнішу категорію, полівітаміни - і скільки їжі вам доведеться споживати, щоб отримати саме те, що потрібно вашому організму.
Графіка Еббі Мейкер для Ну + Добре
Скільки їжі потрібно, щоб отримувати всі необхідні поживні речовини щодня? Продовжуйте читати, щоб дізнатись.
Графіка Еббі Мейкер для Ну + Добре
Куркума
За винятком полівітамінів, куркума є найпопулярнішою добавкою в США. "Щоб використовувати куркуму медично, потрібно 500-1000 міліграм на день, а 500 міліграмів - це приблизно чверть чайної ложки", - говорить Руффо. "Якщо вам подобається його смак, просто додайте стільки до обіду та вечері, і вам насправді не потрібна добавка".
Графіка Еббі Мейкер для Ну + Добре
Пробіотики
Забезпечення кишечника добрими бактеріями не тільки підтримує травлення, але й пов’язано з підвищенням настрою, що робить пробіотики буквально щасливими таблетками. Тож як ви можете отримати користь лише за допомогою їжі? "Один келих кефіру на 8 унцій має те, що вам потрібно", - каже доктор Коган, додаючи, що він також має різні штами, що є бонусом. Але якщо ви покладаєтеся на йогурт для своєї щоденної дози, у неї є погані новини: вам потрібно буде знижувати 10 на день, щоб він склав. І, швидше за все, ви отримаєте занадто багато молочних продуктів та цукру, якщо будете це робити.