Як працює ваш метаболізм - Сан-Дієго - Гострі новини про здоров’я

гострі

Ви, мабуть, багато чули про свій метаболізм - що він робить, чому він уповільнюється та яку роль він відіграє у визначенні ваги. Частина інформації могла бути фактичною, а інша - просто маркетинговою фікцією, особливо коли мова йде про добавки для схуднення.

За словами Ерін Пейшах, спеціаліста з оздоровлення з Sharp Rees-Stealy, RDN, метаболізм - це процес, за допомогою якого наше тіло перетворює їжу, яку ми їмо та п’ємо, на паливо для основних функцій організму. Хоча багато хто вважає, що більша частина цього палива спалюється під час фізичних вправ, лише 20% вашої енергії витрачається на підживлення м’язів під час повсякденних занять та фізичних вправ. Більшість енергії організму витрачається на живлення життєво важливих органів та перетравлення їжі.

Нещодавно Пейша відповів на ці чотири поширені запитання про метаболізм.

1. Від чого залежить швидкість нашого метаболізму?
Метаболізм і худорлява маса тіла тісно пов’язані. Особи з більшою кількістю м’язової маси тіла (м’язів), ніж жирової тканини (жиру), мають швидший метаболізм, тобто вони використовують більше енергії для підтримки процесів організму. У фізіологічному плані чоловіки, як правило, мають більшу частку худої маси тіла порівняно з жінками, пояснюючи, чому у них зазвичай швидший метаболізм.

У міру старіння особини жирова кислота часто замінює м’язову масу. Жирові клітини вимагають менше енергії, ніж м’язові клітини, що призводить до уповільнення обміну речовин. Екстремальні дієти також можуть призвести до уповільнення обміну речовин. Коли організм зазнає дефіциту енергії, наприклад, при тривалому дотриманні дуже низькокалорійних дієт, організм переходить у «режим голодування». По суті, організм пристосовується до цього зменшеного споживання калорій, спалюючи менше енергії для підтримки нормальної роботи. Це часто призводить до плато втрати ваги або відновлення певної ваги, як тільки дієта закінчується.