Як стрес може змусити вас набрати ваги 101

Ми живемо в суспільстві, де надмірна вага є епідемією. Набагато простіше схуднути і утримати його, однак, коли ви розумієте, що цій справі сприяє багато речей. Більшість з нас знайомі з найбільш поширеними.

Стандартна американська дієта (SAD), яка містить надмірну кількість цукру та жиру. Крім того, обробка їжі призводить до втрати ще більшої кількості вітамінів і мінералів, що призводить до «висококалорійного недоїдання». Цілком можливо, що це сталося вперше в історії людського роду. Нестача харчових речовин численних вітамінів та мінералів є однією з багатьох причин надмірної харчової тяги. На жаль, важко вивести адекватне харчування з американської дієти, навіть якщо одна дієта є відносно здоровою.
Відсутність фізичних вправ. Протягом більшої частини людської історії люди мали ходити пішки, якщо хотіли кудись дістатися. Крім того, робота часто складалася з фізичної праці. Це вже не так. Насправді ми, здається, навіть засмучуємось, якщо не можемо знайти місце для паркування біля входу в торговий центр.
Багатьом людям достатньо просто змінити свій раціон і збільшити фізичні вправи, щоб дозволити їм схуднути. Однак значний відсоток з нас виявив, що неможливо схуднути та утримати його, незалежно від того, що ми робимо. Ця стаття призначена для всіх цих читачів.

Тож чому нам неможливо схуднути і утримати це?

Існує ряд способів, як стрес сприяє нашій нездатності схуднути. На щастя, їх розуміння може допомогти нам подолати цю проблему. Як фізичні стреси (наприклад, інфекції, дефіцит поживних речовин, вплив токсичних хімічних речовин), так і емоційні/ситуативні стреси (наявність токсичного начальника, занадто важка робота без достатнього сну, хвилювання) можуть призвести до метаболічної ланцюгової реакції, що призводить до збільшення ваги. Цікаво, що синдром хронічної втоми та фіброміалгія (CFS/FMS) є хорошими моделями для збільшення ваги під час стресу. Ці синдроми характеризуються виснаженням, хворобливістю, туманом мозку та безсонням. Наші дослідження показали, що середній приріст ваги у цих пацієнтів становить 32 фунти. На щастя, наші дослідження також показали, що 91 відсоток цих пацієнтів можна ефективно лікувати *.

Отже, що відбувається в CFS/FMS?

Я не розглядаю ці синдроми як ворога. Швидше, я розглядаю їх як спроби з боку організму захиститися від подальшої шкоди та збитків перед будь-якою з низки токсичних ситуацій. Простим способом поглянути на фіброміалгію та CFS було б розглядати їх як вимикачі в будинку. Коли певні системи перенапружені, деякі автоматичні вимикачі спрацюють, щоб запобігти пошкодженню електропроводки будинку. У легших випадках вимикачі можуть знову ввімкнутись, а системи можуть повернутися до здорової роботи, просто забезпечивши організм відпочинком та правильним харчуванням. Однак у CFS/FMS головний вимикач (у цій ситуації це гіпоталамус - головна залоза в мозку) вимкнувся. Коли це відбувається, відпочинку вже недостатньо для відновлення належної роботи.

Незважаючи на безліч різноманітних стресів, які можуть спричинити ці синдроми, більшість симптомів пацієнта, схоже, походять від загальної кінцевої точки - дисфункції або пригнічення гіпоталамуса. Ця залоза контролює сон, гормональну функцію, регуляцію температури та вегетативну нервову систему (наприклад, артеріальний тиск, кровотік та рух їжі через кишечник). Ось чому ці пацієнти не можуть спати, мають низьку температуру тіла і схильні до множинних та періодичних інфекцій (оскільки поганий сон викликає порушення імунної функції). Отже, дисфункція гіпоталамуса сама по собі може спричинити більшість із перерахованих вище симптомів. Крім того, я підозрюю, що проблеми з мітохондріями ("енергетичними печами" в клітинах) також є і є причиною придушення гіпоталамусу.

Тож як це призводить до збільшення ваги?

Цей процес сприяє набору ваги кількома способами. Сюди входить поганий сон. Вираз "заснути свою красуню" насправді має основу насправді. Глибокий сон є основним пусковим механізмом для вироблення гормону росту. Гормон росту стимулює вироблення м’язів (що спалює жир) та покращує чутливість до інсуліну (що зменшує схильність до жиру). Два інших основних фактори, що викликають вироблення гормону росту, - це фізичні вправи та секс. Насправді дослідження показало, що люди, які займаються сексом принаймні три рази на тиждень, виглядають на 10 років молодшими за тих, хто цього не робить. Дослідження зазначає, що це пов’язано зі збільшенням вивільнення гормону росту. Як не дивно, але висипання восьми-дев'яти годин на ніч, передбачене людським тілом, може сильно вплинути на те, щоб ми залишалися молодими та підтягнутими.