Як уникнути переїдання (без підрахунку калорій); Sigma Nutrition
У всіх статтях, повідомлення в блозі від Денні Леннона 3 березня 2015 р. 4 коментарі
Коли ми хронічно переїдаємо калорії, це призводить до збільшення ваги. Це безперечно.
Отже, якщо ми за своєю суттю це знаємоВ "Надмірне вживання їжі - це те, що спричинює збільшення жиру" тоді рішення має бути досить прямим: В “Перестань їсти так багато, і ти втратиш жир”.
Що технічно вірно. Якщо ви харчуєтесь із споживанням калорій, що вводить вас у дефіцит калорій (тобто енергія, яку ви споживаєте, менше, ніж ви витрачаєте), то ваша вага тіла впаде.
Але проблема цього твердження (крім того, що воно є таким же грубим, як молот), полягає в тому, що воно нічого не заважає здійснити дієві поради. Це ніколи не потрапляє в основну причину. Це ніколи не змушує нас зупинитися і запитати "Що сприяє переїданню?"
Він також не розрізняє В типу втраченої ваги (тобто скільки втраченої ваги було від фактичної маси жиру на відміну від нежирної маси, води та глікогену). Але я повернуся до цього питання в наступному дописі. На даний момент давайте розглянемо, що зумовлює надмірне споживання.
Численні потенційні причини надмірного споживання підсвідомостіВ - це причини того, чому ми товстіємо. Ми говоримо про ті підсвідомі способи поведінки, які спричиняють надмірне споживання калорій, що, в свою чергу, призводить до збільшення жиру (або принаймні запобігання втраті жиру).
Якщо ми зможемо дістатись до рушіїв надмірного споживання та вирішити їх, тоді ми зможемо усунути справжню причину збільшення жиру.
Це наше середовище?
Уявіть, як виглядає повсякденне життя для більшості людей у розвинених країнах світу. Навколишнє середовище та ситуації, які ми оточуємо щодня, є по суті ідеальною комбінацією інгредієнтів, щоб максимально спростити надмірно споживані калорії.
- Поганий/обмежений сон- В призведе до зменшення рівня прийняття рішень та збільшення потягу до їжі наступного дня
- Практично un необмежений доступ to до дуже вишуканих, смачних, калорійних продуктів - Якби ви дійсно хотіли, наскільки важко було б узяти щось калорійне, з високим вмістом цукру, високим вмістом жиру та приголомшливим смаком протягом наступних 5 хвилин? Я здогадуюсь "не дуже".
- Безперервні cu підказки - Маркетингові реклами, привабливі магазини швидкого харчування, калорійні оброблені ласощі, розташовані поруч із кожною крамницею та касою АЗС, розміщення продуктів на телевізорі тощо.
Отож, маючи на увазі все це, здається, ніколи не було простіше (і, швидше за все), що хтось стане надмірною вагою або ожирінням.
З чого виникає питання:
"Як, блін, ми можемо бути худорлявими і уникати постійного надмірного вживання їжі, не рахуючи кожної калорії, не роблячи напруги над вимірюванням кожного продукту харчування і не вимагаючи щоденних вправ величезної сили волі?"
Регулювання жиру в організмі
Наше тіло має кілька систем зворотного зв’язку для спілкування, коли ми з’їли достатньо або маємо достатньо запасів жиру в організмі.
Це складна павутина комунікативних шляхів, що включає частини мозку та різні дії ендокринної системи.
У своєму коментарі в "Ланцетський діабет та ендокринологія" Охнер та його колеги обговорюють деякі способи реагування нашого організму на набір ваги з метою запобігання подальшому набору ваги:
«Збільшення ваги, таким чином, спричиняє збільшення швидкості метаболізму, зменшення коефіцієнта дихання (краще окислення жиру), зниження чутливості до інсуліну, збільшення симпатичної нервової діяльності та збільшення концентрації лептину в плазмі, що все служить для подальшої протидії збільшення ваги "
Найбільше уваги зазвичай приділяється дії гормону лептину.
І з поважної причини. Лептин можна розглядати як наш найважливіший регулятор жирності.
Ми сигналізуємо мозку про те, що у нас є недостатні запаси енергії/негативний енергетичний баланс шляхом зменшення лептин рівнів. Коли лептин зростає до достатнього рівня, йогоВ сигнали мозку для придушення апетиту та збільшення споживання енергії.
Коли ми вивільняємо лептин з жирових клітин, чим більше жиру ми відкладаємо, тим більше лептину ми виробляємо. Отже, існує гарна маленька система зворотного зв'язку:
- рівень жиру в організмі збільшується
- лептин йде вгору
- мозок отримує повідомлення про те, що в організмі присутній достатній жир, і тому він створює механізми, що заважають нам отримувати більше жиру.
Насправді лептин може навіть реагувати на збільшення споживання калорій до того, як відбудуться будь-які зміни рівня жиру в організмі. Тож перегодовування в найближчий термін вплине на рівень лептину. Це було основою для прогнозованих фізіологічних переваг кормів на етапах дієт.
Отже, незважаючи на те, що лептин є методом зв’язку між жировою тканиною та головним мозком, наш мозок також отримує важливу інформацію, на основі якої drive спирається їжа, з інших тканин.
Грелін виробляється клітинами шлунку, при цьому підвищений рівень греліну стимулює апетит.
Холецистокінін (CCK) що виробляється в тонкому кишечнику, зменшується апетит.
Ряд гормонів кишечника також мають вирішальне значення для регулювання апетиту та споживання. Зокрема, два були в центрі більшої частини досліджень апетиту та збільшення жиру: