Як вибрати найкращих яблук САМО
Що стосується мене, то, коли справа стосується осінніх закусок, вона не стає кращою за яблуко. І я не думаю, що я одна. Яблука настільки захопили уяву, принаймні в США, звідки я родом, що ми постійно говоримо про фрукти. Там є Велике яблуко. Ви можете бути зіницею чийогось ока або гнилим яблуком. І якщо ви їсте по одному щодня, ви можете просто не допустити лікаря - як вам такі яблука?
Скільки ми говоримо про яблука, я досі не уявляю, як вибрати хороший у супермаркеті. Я завжди тримаю фрукти поруч, бо вони дуже швидко перекушують, коли я виходжу за двері. Проте, незважаючи на роки, коли я купував яблука, мені якось вдається приносити додому щонайменше одне погане яблуко щоразу, коли я ходжу по магазинах. Що я роблю не так?
Оскільки я знаю, що я не є єдиним частим пожирачем яблук, я попросив підказати Ніка Молесса, старшого покупця продукції на Whole Foods Market. Він каже, що вам слід бути на сторожі справді тонких підказок, яких ви, можливо, не знали б, щоб шукати. Ось усе, за його словами, за яким слід і не слід стежити.
Якщо ви коли-небудь бували на фермерському ринку під час пікового сезону яблук (з вересня по жовтень), то ви, мабуть, знаєте, що існує приблизно мільйон різних сортів яблук. Але ті, кого ви, мабуть, побачите в супермаркеті цілий рік, це Fuji, Gala, Granny Smith, Pink Lady та Honeycrisp, - каже Молесс. Ви також можете зіткнутися з Red Delicious, Golden Delicious або Braeburn, але він пояснює, що ці старі популярні сорти трохи відійшли на задній план до нових, і вони починають з’являтися рідше. У Whole Foods, за його словами, ви також можете придбати трохи рідкісні сорти, такі як яблука Envy, Kanzi, Opal та Rainier Lady Alice. А якщо ви хочете спробувати ще більше, не забудьте якомога швидше підняти свій місцевий ринок фермерів.