Кабачки серії # 3; Цукерковий фестиваль та гречані оладки з кабачків; Їжте з Местанбулом
Яке мені щастя, що всі милі люди навколо, які роблять маленьку мишку «мені», - почуваються турботливими та щасливими. У день Цукерки Свято або Kereker Bayram по-турецьки цей священний благодатний лікер амаретто подали нам батьки Містера О, разом із найкращим мигдалем та мигдальною пастою.
Здивований цим несподіваним задоволенням, я знову пересвідчив Містера О запитаннями, пов’язаними з цим турецьким амаретто. Можливо, причина того, що містер О втрачає вагу, незважаючи на всю їжу, яку він їсть зі мною, полягає в тому, що його допитують про їжу та історію їжі. У всякому разі, яке це було задоволення! Це одна з причин, чому я так люблю тата Містера О; він чудово читає мої кулінарні думки.
І ми поїхали з більше кабачків ... І ви знаєте, що буде, так? Ця серія ніколи не матиме кінця.
Під час цього фестивалю дітей, будь то 10-річні чи 30-річні, однаково частують солодкими речами. Після чудової трапези ми завітали до найстаршої в родині, тітки Містера О. Ми, як правило, впадаємо в суперечки, вибираючи десерти, тому що я не дуже люблю турецькі десерти з сиропом. Цього разу містер О був ініціативним і твердо сказав, що ми просто збираємося вибрати все, що є на шляху до його тітки, подобається мені це чи ні. Була крамниця пахлави з виставкоюГазіантеп‘І ми зупинились і подивились безліч пахлав. Вони виглядали досить свіжими та не хворобливо солодкими, тому ми купили коробку.
Ми приїхали до Великої тітки і, підштовхнувшись містером О до першого несподіваного привітання з повагою, я не тільки зробив дурня, але й збентежив містера О. Як? Ну, я так нервував, - це коли виходить моя азіатська сторона. Мене старші лякають - Я поцілував її руку і поклав її на лоб замість своєї. Зображення? Я повинен був прикласти її поцілувану руку до свого чола! Після того, як містер О висловив свою повагу, я сказав, що хочу зробити це ще раз, але Велика Тітка відмахнулася і подарувала мені цукерку і замість цього священний лимонний одеколон - іншу турецьку культуру.
Після чату ми переходимо до пізнього сніданку, і на мій шок, він включав цукіні. Вона сказала, що тато Містера О сказав, що ми так любимо кабачки. ЩО? Напевно, існує змова, яка намагається перегодувати мене цукіні. До речі, саме вона стоїть за татом дивовижного кулінарного таланту. Тож я подумав собі: "Я не був би проти, щоб мене перевантажили кабачками та олією, поки це зробить найбільший кухар".
Містер О також тут же сколився і попросив її використовувати менше масла для смаження, і я сказав на його подив, “Ні, ні, оладки з кабачків смачні, коли їх смажать у великій кількості олії. Ти ніколи не печеш оладки! " і підморгнув йому. Вони були смачні, і я з’їв більше, ніж потрібно, щоб продемонструвати свою повагу до найбільшого кухаря.
Тепер ось десерт. Я пітніла, коли вона відкрила коробку і подала не один, а два шматки пахлави. Коли Велика Тітка зайшла на секунду на кухню, тильною стороною виделки я натиснув на верхню частину однієї пахлави, показуючи сироп, що сочився знизу, і я усміхнувся містеру О і поклав цілу пахлаву в свою рот. О, ла-ла, ось що повинно відчувати Небо ... .бути саркастичним.