Карточки Розділ 32 Дієтотерапія та спеціальні дієти Вікторина

Основні поняття:

Терміни в модулі (127)

деякі розлади потребують спеціальної дієти або під час гострої хвороби, або протягом усього життя

дієтотерапія є наріжним каменем лікування цукрового діабету

люди, які страждають від коронарних або судинних розладів, часто повинні обмежувати або змінювати споживання жиру та натрію

будь-який стан, що пов’язаний із загоєнням тканин організму, необхідне велике споживання білка для відновлення та відновлення цих тканин

клієнту, який крововиливу, блювоті, сильно потіє через високу температуру або страждає на діарею, потрібні рідини та електроліти, щоб замінити втрачене

людям, які захворіли, може знадобитися допомога у виконанні своїх харчових потреб

перевірте лоток на правильність дієти та перевірте ідентифікацію клієнта, щоб переконатися, що їжа надходить до потрібного клієнта

стежити і навчати правильним дієтичним звичкам

робити спостереження, пов’язані зі споживанням їжі та здатністю клієнта готувати та їсти їжу

забезпечити освітню підтримку щодо харчових потреб

клієнти частіше дотримуються дієтичних обмежень, якщо їм постійно не нагадують про свою хворобу, класифікуючи дієту відповідно до назви захворювання

привчіть себе перевіряти кожен піднос із дієтичним замовленням

якщо у вас є клієнт, котрий повинен бути нагодований, подайте лотки спочатку іншим клієнтам, які можуть самі годуватися

тримати порції невеликими. вид великої кількості їжі може забрати у клієнта апетит

подавати гарячу їжу гарячою, а холодну їжу холодною. накрити гарячими стравами

уникайте капання їжі по краях посуду

заповніть чашки та склянки приблизно на три чверті, щоб уникнути розливу вмісту

---