Коли здорове харчування стає одержимістю ABC Nutrition

Потрібен слоган сайту

Харчуватися здорово - це чудово, але що трапляється, коли ти стаєш одержимим здоровим харчуванням? Давайте подивимось, коли здорове харчування стає нав'язливою ідеєю, яка може загрожувати життю.

Згідно зі статтею на news.therawfoodworld.com, "Ви одержимі тим, щоб бути здоровим?"

«Здорове харчування залежить від індивідуальних уподобань, часто ґрунтуючись на різноманітних факторах, включаючи бажання схуднути, керувати станом здоров’я або брати участь у більш стійких, екологічно чистих практиках. Хоча відмова від високого вмісту цукру, сильно оброблена їжа є важливим способом життя багатьох людей, є люди, які вважають, що здоровий спосіб життя може перерости в одержимість, яка може загрожувати життю.

Орторексія, слово, придумане Стівеном Братменом, доктором медицини, - це термін, який використовується для позначення «фіксації правильного вживання їжі», в якому деякі люди настільки сильно зосереджуються на чистому харчуванні, що будь-який розлад в їх режимі харчування може вирватися контроль. У своїй статті "Розлад харчового харчування", яка популяризувала термін орторексія в 90-х, Братман пояснює, що проблеми, що виникають, коли "кухонна духовність" людей починає переважати інші джерела значення. Орторексик зануриться в морок, поївши хот-дог…. І навпаки, він може викупити будь-яке розчарування додатковими зусиллями щодо дієтичної чистоти ".

Бажання харчуватися здорово може зайти занадто далеко
Незважаючи на те, що Братман не виступає за шкідливу їжу над фруктами та овочами, він спирається як на свій досвід лікаря, який практикує альтернативну медицину, так і на той факт, що колись він був кухарем та органічним фермером у великій нью-йоркській комуні штату Нью-Йорк.