Користь для здоров’я колагену; Як додати більше до дієти Four Wellness Co
Ця публікація містить партнерські посилання, що означає, що ми можемо заробити невелику комісію, якщо ви вирішите придбати, без додаткових витрат. Ми ділимося лише продуктами чи послугами, які ми особисто використовуємо та рекомендуємо!
Більшість з нас не думає про желе як про здорову їжу ... але є ще одна сторона желатину, про яку варто знати!
Желатин - це несмачний порошок, отриманий з колагену, що міститься в кістках тварин. Він багатий на білки та амінокислоти та має численні переваги для здоров’я, особливо для шкіри, волосся, травлення та здоров’я суглобів.
Протягом тисячоліть колаген був частиною раціону людини, через кісткові бульйони та частини тварин ми вже не їмо багато (думаємо, бик хвоста, сир з голови). Сьогодні більшість людей не отримують достатньої кількості колагену (якщо він є) у нашому раціоні.
На щастя, як несмачний порошок його легко додавати в продукти, які ми вже їмо. Він також легко доступний в Інтернеті та в магазинах натуральних продуктів - просто не забудьте шукати колаген, отриманий із стійких та гуманно вирощених тварин.
Існує кілька видів колагенових продуктів, на які слід звернути увагу на різницю між:
Желатин найкраще розчиняється в теплій рідині. Крім того, у міру охолодження рідина гелюється.
Гідролізат колагену (або “пептиди колагену”) розчиняється в теплих або холодних рідинах і не викликає гелеутворення рідини, тому його можна додавати в будь-який рецепт, не змінюючи його текстури.