Креативний розум Позбавлення м’яко зморщеної картоплі
мистецтво благодатного ощадного життя
Годування сім’ї з 4 осіб за 150 доларів на місяць
інформація про розкриття творчих підказок
Четвер, 19 березня 2015 р
Порятунок м’яко зморщеної картоплі
Я до останнього мішка картоплі з моєї листопадової покупки. Я не уявляю, коли знову знайду ще одну хорошу покупку картоплі, тому хочу переконатись, що використовую останню з цієї сумки.
Було виявлено, що близько 25 бризок цього останнього мішка картоплі перебувають на ранній стадії зморшки. Їх все ще добре їсти, але я знаю, що їх слід приготувати дуже скоро. Вчора вдень я продовжив, очистив і приготував усі 25. Я розім’яв їх з великою кількістю вершкового масла і заморозив усе те, що ми не їли на вечерю вчора ввечері.
Текстура картопляного пюре дещо змінюється, як тільки ви його заморозите. Однак після розморожування я збиваю їх сильно або вручну, або за допомогою міксера, потім використовую для доливання вівчарського пирога, або, закладаючи в запіканку, змащену маслом, потім посипаю сиром і запікаю для сирно-картопляної запіканки, або, як основа для горщика картопляного супу.
У мене вистачало картопляного пюре ще приблизно на 3 сімейних вечері, все приготоване і готове до використання, заховане в морозилку.
Це те, що я роблю з залишками картопляного пюре, але те, що я справді хочу знати, це те, що ви робите з залишками картопляного пюре?
23 коментарі:
Ми рідко робимо картопляне пюре. Ми відварюємо картоплю і пюрируємо її на своїх тарілках як супровід на вечерю, зазвичай 1-2 рази на тиждень взимку. Як правило, якщо я бачу, як наступає страшна ситуація із зморшкуватою картоплею, я поспішаю використати їх у супах. Мої свекрухи дали нам багато картоплі з їхнього саду минулої осені, і мені довелося в один момент поспішати зробити багато продуктів з картопляних очей, щоб їх використати. Гарна порада щодо їх порятунку!