Люди спочатку звертаються до висококалорійної їжі після посту Reuters

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Люди, які не їли багато годин, звертаються до висококалорійних продуктів, таких як крохмаль і білки, а не до овочів - як тільки вони зможуть втамувати голод, нове дослідження пропонує.

звертаються

І, як виявили дослідники, швидше за все їли зайву їжу, яку вони вибрали, щоб спочатку їсти її.

Висновки містять повідомлення для кожного, хто триває довгий час, не харчуючись, стверджують дослідники. Сюди входять пацієнти, які голодують перед процедурою або аналізом крові, деякі дієти та лікарі-інтерни, які працюють довгу зміну без перерви на перекус, наприклад.

"Я думаю, що це насправді підштовхує важливість того, які (харчові) варіанти у вас є у вашому оточенні", - сказала Анер Тал, одна з авторів дослідження з лабораторії Cornell Food and Brand Lab в Ітаці, штат Нью-Йорк.

Тал сказав Reuters Health, що якщо він знає, що не зможе їсти тривалий час, він зверне додаткову увагу на те, які типи їжі він зберігає вдома.

"Було б важливо не переборювати нездорові варіанти", - сказав він.

Для дослідження, опублікованого як лист в Archives of Internal Medicine, Тал та його колеги завербували 128 студентів з Корнельського університету.

Студентів було випадковим чином розподілено до однієї з двох груп. Одній групі сказали нічого не їсти і не пити після 18:00. за день до обіднього дослідження. Інша група, яка діяла як порівняння, змогла нормально харчуватися.

До того часу, коли студенти сіли за обід в контрольний день, група, яка постилась, не мала нічого їсти близько 18 годин.