Макарони з курячої печінки - вершковий білий соус з м’якою і ніжною курячою печінкою
Макарони з курячої печінки, справді? це розчаровані обличчя, які я отримав від своїх дітей, коли я сказав їм, що на вечерю, так, я стояв при своїй початковій ідеї, твердо, і вам це теж сподобається, я намагався звучати переконливо.
Безсумнівно, кремові макарони з курячої печінки - це багата макаронна страва, яку ви їсте в холодну зимову ніч, щоб залишатися теплою, це важка страва, тому я подаю її невеликими порціями, але це цілком того варте, вершкові вологі курячі печінки з соус з шавлії з вершкового масла - це те, що безумовно коштує калорій.
Я використовую курячі печінки для багатьох страв, їх кремова текстура допомагає надати тверде тіло соусам, він має великий внесок у соус Рагу, просто надає йому повне тіло, наповнене смаком умами. Ви знатимете, що він є, але той, хто його скуштує, ніколи не здогадається, що в ньому є куряча печінка.
Збирання курячої печінки
Перш ніж ми почнемо готувати, якщо у вас є можливість вибрати печінку самостійно, скористайтеся курячою печінкою ніжно-рожевого кольору, я знаю, це звучить дивно, але блідо-рожеві кремніші і м'якші, ніж темно-червоні курячі печінки.
Дійсно, блідо-рожеві жирніше, але якщо ми їмо макарони з курячої печінки, ви хочете, щоб воно було найкращою текстурою та смаком, у будь-якому випадку уникайте курячої печінки із зеленуватими позначками, це пов’язано з вимиванням жовчі з жовчний міхур у м’ясній крамниці, смак буде гірким, не вживайте такого роду.