Міркування щодо ресторанів та барів COVID-19 CDC

Оскільки ресторани та бари відновлюються та продовжують працювати в деяких районах США, CDC пропонує наступні міркування щодо способів, за допомогою яких оператори можуть зменшити ризик для працівників, клієнтів та громад та уповільнити поширення COVID-19. Ресторани та бари можуть у співпраці з державними, місцевими, територіальними чи племінними працівниками охорони здоров’я визначати, чи і як виконувати ці міркування, вносячи корективи відповідно до потреб та обставин місцевої громади. Впровадження повинно керуватися тим, що є здійсненним, прийнятним та пристосованим до потреб кожної громади. Ці міркування покликані доповнити -не замінити- будь-які державні, місцеві, територіальні чи племінні закони, правила та норми охорони праці, яким повинен дотримуватися бізнес.

міркування

Вказівки для клієнтів щодо зменшення ризику розповсюдження COVID-19 під час обіду в ресторані можна знайти тут.

Керівні принципи, про які слід пам’ятати

Чим більше людина взаємодіє з іншими, і чим довше ця взаємодія, тим вищий ризик поширення COVID-19. Маски можуть зменшити ризик поширення COVID-19, коли вони постійно використовуються споживачами та працівниками, особливо коли заходи соціальної дистанції важко підтримувати. Ризик поширення COVID-19 зростає в ресторані чи барі, оскільки зростає взаємодія на відстані до 6 футів, як описано нижче. Маски можуть зменшити ризик поширення COVID-19 при носінні за будь-яким із цих сценаріїв ризику.

  • Найнижчий ризик: Обслуговування продуктів харчування обмежене проїздом, доставкою, вивезенням та підвозом до бордюру.
  • Більший ризик: Підкреслено проїзд, доставку, вивезення та прибирання з боку бордюру. Харчування на території готелю обмежене місцями на відкритому повітрі. Місткість місць зменшена, щоб столи могли бути розташовані на відстані принаймні 6 футів.
  • Вищий ризик: Їдальня на місці з місткістю в приміщенні зменшена, щоб столи могли бути розташовані на відстані принаймні 6 футів. І/або їдальня на місці із сидіннями на відкритому повітрі, але столиками ні на відстані не менше шести футів один від одного.
  • Найвищий ризик: Харчування на території готелю з кріслами. Місткість ні скорочені і таблиці ні на відстані не менше 6 футів один від одного.