М’яка дієта (вказівки щодо догляду) - що потрібно знати

Медичний огляд Drugs.com. Останнє оновлення 16 листопада 2020 р.

щодо

  • Огляд
  • Інструкції щодо догляду
  • Амбулаторна допомога
  • Розрядний догляд
  • En Español

ЩО ТРЕБА ЗНАТИ:

М’яка дієта складається з м’яких продуктів, які легко пережовувати та ковтати. Ці продукти можуть бути подрібненими, подрібненими в пюре, пюре та вологими. Можливо, вам доведеться дотримуватися цієї дієти, якщо у вас були певні види операцій, такі як операції на голові, шиї або шлунку. Можливо, вам також доведеться дотримуватися цієї дієти, якщо у вас є проблеми із зубами або ротом, через які вам важко пережовувати або ковтати їжу. Ваш дієтолог розповість, як дотримуватися цієї дієти і яка консистенція рідини у вас може бути.

ІНСТРУКЦІЯ ПО РОЗРЯДУ:

Як приготувати м'яку їжу:

  • Наріжте їжу на невеликі шматочки розміром не більше ½ дюйма або менше, оскільки їх легше ковтати.
  • Для приготування або зволоження м’яса та овочів використовуйте курячий бульйон, яловичий бульйон, підливу або соуси. Варіть овочі, поки вони не стануть досить м’якими, щоб їх можна було розтерти виделкою.
  • Використовуйте кухонний комбайн для подрібнення або пасерування продуктів, щоб їх було легше пережовувати і ковтати.
  • Використовуйте фруктовий сік для змішування фруктів.
  • Процідіть супи, які містять шматки м’яса або овочів, розмір яких перевищує ½ дюйма.

Продукти, які ви можете включити:

  • Хліб, крупи, рис та макарони:
    • Хліб, булочки, млинці або вафлі, змочені сиропом, желе, маргарином або маслом
    • Зволожте суху або варену крупу
    • Макарони, макарони, локшина або рис
    • Солоні сухарі, змочені в супі або іншій рідині
  • Фрукти та овочі:
    • Яблучний пюре або консервовані фрукти без насіння та шкірки
    • Приготовлені фрукти або стиглі м’які очищені фрукти, такі як банани, персики або диня
    • М’які, добре зварені овочі без насіння та шкірки
  • М'ясо та інші джерела білка:
    • Пашот, яєчня або варені яйця
    • Вологе, м’яке м’ясо, риба чи птиця, які подрібнюють або подрібнюють на дрібні шматочки
    • Супи з невеликими м’якими шматочками овочів та м’яса
    • Тофу або добре приготовлені, злегка розім'яті, вологі бобові культури, такі як запечена квасоля