Млинці з вівсянки

Зробіть принаймні половину своїх зерен цільнозерновими. Цілісні зерна, такі як вівсянка, знижують ризик серцевих захворювань, інсульту, раку, діабету та ожиріння.

• 1 1/4 склянки нежирного молока
• 1 склянка звичайної вівсянки
• 2 яйця
• 1 столова ложка рослинного масла
• 1/2 склянки універсального борошна
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/4 чайної ложки солі

1. Вимийте руки водою з милом.
2. У середній мисці з’єднайте молоко і вівсянку. Дайте постояти 5 хвилин.
3. Розбийте яйця в невелику миску. Мийте руки водою з милом після розтріскування сирих яєць.
4. Додайте яйця та олію до вівсянки. Добре перемішати.
5. Перемішайте борошно, коричневий цукор, розпушувач та сіль.
6. Перемішайте кляр перед заливанням кожного млинця.
7. Налийте по 1/4 склянки кляру на кожен млинець на злегка змащену та розігріту сковорідку або сковороду.
8. Готуйте, поки млинці не заповняться бульбашками, а поверхня злегка підрум’яниться. Підніміть шпателем і переверніть. Злегка підрум’яніть іншу сторону.

---