Несподівані переваги для здоров’я Васабі Світ Васабі
Wasabia japonica має багато різних переваг для здоров’я.
Що таке Васабі?
Васабі - це вид хрону, який японська кухня прославила як приправу, яка справді може підпалити ваші смакові рецептори. І хоча його гострий прикус - це те, що ви можете запам’ятати з жменьки смажених горіхів із ароматом васабі або останньої страви з суші, у корінні є не лише його безпомилковий смак. Корінь багатий клітковиною і має велику кількість вітамінів і мінералів, включаючи кальцій, фосфор, калій, цинк, залізо, магній, натрій, вітаміни групи В, вітамін А і С, а також фолат. (1)
Васабі - це не те зелене, що ви отримуєте з суші, це суміш гірчиці та європейського хрону з низкою інших не дуже корисних речей, таких як штучні барвники та ароматизатори.
Користь для здоров’я, про яку ми говоримо нижче, забезпечується використанням рослини True Wasabi (Wasabia japonica), свіжої або у вигляді пасти, виготовленої з порошку кореневища.
Японський хрін або Wasabia japonica, більш відомий як просто васабі, - це основний продукт японського суші для швидкого харчування, який зараз проштовхнувся до барних закусок, як горох васабі. Але цей покірний корінь може запропонувати не лише різкий різкий смак та характерний запах. Оскільки користь для здоров’я варіюється від ефектів зниження рівня холестерину до антибактеріальних та протизапальних властивостей, існує безліч причин вводити васабі у свою комору.
Максимальна користь для здоров’я Васабі
Максимально використайте протизапальну та антибактеріальну дію васабі, яка може допомогти вам при запаленні суглобів, застуді та навіть астмі. Або надайте своїй травній системі того небагато клітковини і стимулюйте її роботу за допомогою справжнього васабі. Це може навіть допомогти вашому організму боротися з різними видами раку.
Прихована користь для здоров'я від вживання справжнього васабі
- Отримати сприятливі рівні холестерину
- Побудуйте серцево-судинне здоров’я
- Вирішити проблеми з диханням
- Насолоджуйтесь антибактеріальними перевагами
- Боріться з раком
- Поліпшення здоров’я кісток
- Зменшіть вагу
Отримати сприятливі рівні холестерину
Якщо ви хочете контролювати рівень холестерину, тоді вам потрібні антигіперхолестеринемічні ефекти справжнього васабі.
Дослідження на тваринах показали, що коли щурів з високим рівнем холестерину годували дієтою, яка включала кореневище справжнього васабі (корінь), їхній хороший рівень холестерину ЛПВЩ значно підвищився. Рівень поганого холестерину ЛПНЩ також значно знизився, що свідчить про його антихолестеринову активність. Отже, споживання васабі може допомогти покращити рівень холестерину від поганого до кращого. (2)
Побудуйте серцево-судинне здоров’я
Серед численних переваг Справжнього Васабі - його здатність запобігати злипанню тромбоцитів та утворенню тромбів, що може спричинити інфаркти та закупорку серцево-судинної системи. В одному дослідженні дослідники виявили, що ізотіоціанати, виявлені в справжньому васабі, діють негайно, на відміну від аспірину, якому потрібно близько півгодини для вступу в дію. (3)
Вирішити проблеми з диханням
Справжнє васабі можна використовувати для лікування проблем верхніх дихальних шляхів. (4) Газоподібний аліл ізотіоціанат у справжньому васабі відповідає за його класичний різкий запах і відчуття лоскоту в носі. Він також протимікробний. (5)
Справжнє васабі традиційно застосовується для лікування заторів та м’язового болю, а також для полегшення засмічення пазух. Дослідники також припускають, що справжній васабі може чинити протизапальну дію, щоб боротися з астмою. (6)