Нутрії для споживання людиною
Департамент дикої природи та рибальства Луїзіани покладається на відповідальність за управління та охорону багатих природних ресурсів Луїзіани.

Інформація про харчування Нутрії
Серце Здорове Нутрія "Crock-Pot"
2 задні сідлові порції м’яса нутрій
1 невелика цибулина, нарізана тонкими скибочками
1 помідор, нарізаний великими клинками
2 картоплини, нарізані тонкими скибочками
2 моркви, нарізані тонкими скибочками
8 брюссельська капуста
1/2 склянки білого вина
2 чайні ложки подрібненого часнику
Сіль і перець за смаком