Піца

8 порцій

Піца все ще в меню! Пропустіть сир і заправте піцу великою кількістю овочів та посипкою поживних дріжджів.

Перейти до розділу—

Про рецепт

Інгредієнти

Робить 8 порцій

активні сухі дріжджі (1 ст. л.)
теплої води, розділеної надвоє (1 склянка)
борошно (3 склянки, плюс ще для посипання)
сіль (1 ч. ложка)
помідори (1 банка)
томатна паста (1 банка)
часниковий порошок (1 ч. ложка)
свіжий базилік (1/2 ч. ложки)
порошок материнки (1/2 ч. л.)
сухий чебрець (1/2 ч. ложки)

Напрямки

У невеликій посудині розчиніть дріжджі в 1/2 склянки теплої води. Дайте постояти 10 хвилин.

У глибокій посуді змішати борошно і сіль. Додайте дріжджову суміш. Додайте решту теплої води і перемішуйте дерев'яною ложкою, поки тісто не сформується.

Перекладіть на борошняну поверхню і вимішуйте 8-10 хвилин або поки тісто не стане однорідним і еластичним. Сформуйте з тіста кульку і перекладіть у глибокий посуд, накрийте вологою тканиною або поліетиленовою плівкою і дайте постояти біля духовки або на теплій поверхні протягом 1 години або поки тісто не подвоїться в розмірах.