Підрахунок калорій, чому я вживаю; t (та You Shouldn; t, Either) - меатифікований
(Хочете знати, як я харчуюся на місяць за хвилини? Ось як!)
У ці дні мене досить часто запитують про харчову інформацію для моїх рецептів. "Скільки в ній вуглеводів?". “Як я можу зменшити жир?”. "Скільки порцій це робить?".
І, чесно кажучи, правда така: я не знаю. Я не рахую калорій. Я не відстежую вуглеводи. І я серйозно не міг дбати про те, скільки жиру я з'їдаю. Макроси, SCHMACROS.
Я також не часто перелічую порції з тієї простої причини, що я не уявляю, що таке "нормальний" розмір порції. Не те, що я вважаю, що це проблема. Просто я знаю, як їсти інтуїтивно, для мене - і тільки для мене. Моє поживне “нормальне”, мабуть, відрізняється від вашого - і я справді ніколи не хочу говорити комусь, що і скільки вони “повинні” їсти.
Раніше я не був таким. Як і майже кожна інша жінка на планеті, у мене є фантастично картате минуле, коли мова йде про їжу, харчування та ... дієти. Я сів на першій дієті до того, як мені виповнилося 11. Я почав рахувати калорії не надто пізніше. У мене були детальні журнали всього, що я їв або не їв. Я б написав слова "збій жиру" під днями з прийомами, які я вважав неприйнятними.
І це тривало РОКИ. Це стало ще гірше з доступом до Інтернету та безліччю сайтів та додатків для відстеження, які стали доступними. Я ставив би цілі щодо схуднення щодо тих речей, які вимагали від мене вживання калорій, які майже завжди були менше 1000 на день. Я б переконав себе, що якби я мав якусь прокляту ВОЛУ, то я міг би дотримуватися цих грандіозних планів самознищення. За винятком, звичайно, того, що проблема мого відсутності дієти не була зусиллям волі чи її відсутністю. Це була проста і передбачувана природна реакція на роки позбавлення - моє тіло відмовлялося худнути з поважних причин. Я недоїдав. І я завжди був голодний.
Зрештою, ти знаєш, що сталося? Я зрозумів, що більшу частину свого життя переслідував цю мрію про «худу». І я нікуди не дійшов.
Це був мій дзвінок для пробудження. Мені було нудно хворіти. Я втомився від втоми. І мені було дуже, справді досить бути голодним. Саме це почало мою власну подорож до справжньої їжі, а згодом і до Палео.
У ці дні я їжу справжню їжу. Я вже не боюся жиру. Я не вірю, що вуглеводи - це диявол. Я кинув роки вегетаріанства. Я навчився любити своє тіло таким, яке воно є, і поводитися з ним з повагою. Що означає велику кількість поживної поживної їжі. І ніякого підрахунку калорій. На цьому сайті або в моїй голові.
Я ніколи не почувався і не був здоровішим. Я багато чому навчився на цьому шляху. Тож ось мій погляд на ...
Підрахунок калорій: чому я цього не роблю (а ти ні, ні)
Енергія - не відповідь
Простіше кажучи, калорія - це одиниця енергії. Якщо ви даєте своєму тілу енергію, то воно, теоретично, має продовжувати продовжувати. І більшу частину часу це робить. Але чи достатньо просто забезпечити енергією? Це проблема підрахунку калорій. Ваше тіло цікавиться не лише кількістю їжі. Він хоче і потребує повноцінних повноцінних харчових продуктів, щоб справді процвітати і бути в найкращому вигляді. 2000 калорій м’яса, овочів та фруктів, що харчуються травою, зробить для вашого тіла набагато більше, ніж хот-доги та газована вода на 2000 калорій - але калорії не показують вам різниці.