Пікантний хліб з вівсяного борошна - голодне хобі
Спільний доступ - це турбота!
Цей хліб з вівсяного борошна без глютену виготовляється лише з кількох простих інгредієнтів лише в одній мисці! Немає рафінованого борошна (лише вівсяне борошно), вершкового масла або молочних продуктів!
З друзями з понеділка! За останній рік мій рецепт хліба з медового вівсяного борошна ВИБУЛИСЯ з популярністю. Цей рецепт має схвальні позитивні відгуки в розділі коментарів та на Pinterest. Ви, хлопці, ЛЮБИТЕ смак і любите, що в ньому не використовується рафіноване борошно, олія чи масло. Однак одне з найпоширеніших запитань - це те, як цей рецепт можна змінити, щоб він був менш солодким.
Отримавши стільки запитів на пікантну версію, я вирішив, що повинен протестувати кілька і подивитися, що я можу придумати. Я знав, що зменшення меду буде складним, оскільки мед діє як сполучна речовина. Я закінчився за пропозицією читача, який зменшив мед і замість цього використав льон як сполучну речовину. Я зробив кілька різних версій, щоб правильно це зрозуміти, оскільки навіть незначні коригування кількості солі, льону та меду сильно вплинули на кінцевий продукт.
Було кілька версій, які були хорошими, тому я намагався з’ясувати, яку саме опублікувати. Я знаю, що багато хто з вас хотів версію, яка не містить меду, але, на наш погляд (містер Голодний і я), НАЙКРАЩОЮ версією була версія з двома ложками меду в цілому короваї (зменшилася з 1/2 склянки в оригіналі версія), тож саме цю я розміщую сьогодні!
Мед насправді просто врівноважує солоні та землисті тони вівсянки та льону. Цей хліб ідеально підсипати фіксаторами для бутербродів, такими як авокадо, м’ясо для обіду та сир. Я думаю, що найкраще використовувати його для приготування бутерброда з відкритим обличчям, тому що він занадто розсипчастий для звичайного бутерброда, але він трохи закріплюється, якщо ви підсмажите його на тостері! Це також смачно з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла (якщо у вас немає молочних продуктів)!