Пісний гарячий італійський рецепт ковбаси

Урожайність: Близько 6 фунтів (2,7 кг)
Порції: 48
Час підготовки: 30м
Готовий: 30м

Даніель

Пов’язані рецепти:

Вершкові макарони та гриби

Занурення Шрірача, одягання та розмазування

Вегетаріанський фарширований болгарський перець

Інформація про харчування

Ця інформація на порцію.

Калорії з жиру

Використовуйте цей рецепт для приготування сирної ковбаси, пиріжків для сніданку або надто нежирного посилання. Для зв’язаної ковбаси потрібні натуральні або штучні оболонки та машина для набивання ковбас. Змішувачі для стендів Kitchenaid мають додаткове кріплення для ковбаси. Насипну ковбасу можна використовувати для приготування томатного соусу, рулет, чилі та десятків інших рецептів. Кожна порція (56 г), що містить 2 унції, містить приблизно 160 мг натрію порівняно з 400–800 мг для ковбаси, комерційно готується.

Інформація про харчування базується на використанні нежирної свіжої або меленої свинини з 20 відсотками жиру. Використання надто нежирної свинини зменшить кількість калорій, але вийде більш суха ковбаса. Свиняча ковбаса, доступна в магазинах, становить від 25 до 30 відсотків жиру.