Планування їжі та меню до готовності до урагану - розширення UFIFAS, округ Брауард
Сезон ураганів триває з 1 червня по 30 листопада. Ми спостерігали руйнівні наслідки для громад, які сильно постраждали від ураганів, які завжди є цілком реальною загрозою для Флориди. Готовність є одним із ключів до успішного вивітрювання цих типів штормів.
Зберігання вашої комори, створення списку покупок їжі, зосередженого навколо здорових ідей меню, планування зберігання продуктів, а також безпека та прибирання продуктів - все це важливі кроки в процесі планування.
Багато людей насправді не думають про планування їжі, а просто купують випадкові запаси їжі. Хорошою ідеєю буде мати під рукою конкретний список покупок, коли йдете до магазину. Подумайте про харчування, коли складаєте список покупок і плануєте покупки. Правильне харчування включає добре збалансовану дієту, яка включає різноманітні продукти з кожної з груп продуктів: білки, фрукти, овочі, зернові та молочні продукти. Здорове харчування може бути простим і веселим, але воно також повинно включати вибір їжі, що містить багато вітамінів і мінералів.
Покупки в останню хвилину часто виявляють споживачів перед порожніми полицями та обмеженими можливостями харчування. Підготуйтеся заздалегідь, щоб не зіткнутися з нестачею в продуктовому магазині.
Ще важливіше заздалегідь робити покупки під час COVID-19, щоб уникнути натовпу. Це зменшить ваш вплив на вірус і дозволить вам легше брати участь у соціальних дистанціях. Це також розподілить вартість необхідних предметів протягом більш тривалого періоду часу.
Наступні запитання та відповіді визначають те, що громадяни Брауарда повинні знати, щоб готувати здорову та збалансовану їжу під час надзвичайних ситуацій, включаючи урагани.
Що таке набір продуктів харчування та харчування?
Набір продуктів харчування та харчування в разі стихійних лих - це сукупність основних предметів, які можуть знадобитися вашому домогосподарству в разі надзвичайної ситуації. Для продовольчих товарів ваш "набір" буде більшим, ніж, скажімо, аптечка. Багато домогосподарств зберігають свої запаси у великому пластиковому смітнику, великій картонній коробці, багаторазових продуктових пакетах або великих пластикових мішках для сміття. Хорошу ідею зберігати будь-який тип контейнера для зберігання, який ви обрали, герметичним. Також пам’ятайте про термін придатності харчових продуктів.
Чому потрібно тримати під рукою невеликий запас продуктів харчування?
Після надзвичайної ситуації, можливо, вам доведеться вижити самостійно кілька днів. Бути готовим означає мати власну їжу, воду та інші продукти, пов’язані з їжею, щонайменше 72 години. Зареєстровані та ліцензовані дієтологи рекомендують споживачам думати про харчування, складаючи плани готовності до урагану та списки покупок. Більшість людей повідомляють, що вони роблять покупки напередодні шторму, і багато хто купує в основному батончики граноли, печиво, буханки хліба, банки з арахісовим маслом та картопляні чіпси. Однак після кількох днів вживання цих видів їжі багато людей відчуватимуть себе обділеними і прагнуть твердої, підігрітої їжі, а не просто перекусів. Певна кількість стресової їжі - це нормально, але спробуйте зосередитися на продуктах, які дозволяють створювати планові, збалансовані страви. Ще однією проблемою, яку варто згадати, є те, що люди, які переживають передгрозову тривогу, часто з’їдають запаси від стихійних лих ще до того, як буря навіть потрапить туди. Не занурюйтесь у свої запаси їжі, поки вони не знадобляться.
Чи буде у вас електрика?
Після катастрофи можуть відбутися перебої в електромережі, які можуть тривати кілька днів і більше. Особам потрібно запасати консерви та інші основні продукти, які не потребують охолодження, приготування їжі, води або спеціальної підготовки. Готові до вживання їжі (MRE's) часто розподіляються заздалегідь серед людей похилого віку, і це також гарна ідея для інших. Якщо ви використовуєте решітку, безпечно використовуйте її на вулиці.
Чи буде безпечна проточна вода для пиття та приготування їжі?
Послухайте місцеву владу, чи діє наказ про кип’ятіння. Не забудьте стежити за безпечною водою на початку шторму та продовжувати протягом усього періоду аварійного відновлення.
З чого мені почати?
Коли шторм неминучий, ви можете задатися питанням, як ви можете думати про харчування в такий час? Зосередження уваги та залучення до вдосконаленого планування - це головне.
Дізнайтеся, як найкраще зібрати набір для надзвичайних ситуацій з продуктами харчування, який відповідає вашим і/або вподобанням та смакам вашої родини. Кожна людина повинна спланувати двотижневий запас упаковки або консервів, що не псуються, а також соків, для приготування яких потрібно майже нічого або взагалі не потрібно охолоджувати. Включіть корисні закуски та будь-яку конкретну їжу, необхідну немовлятам, людям похилого віку або людям з особливими дієтичними потребами.
Зберігайте заплановані письмові меню, які працювали для вас та вашої родини, у вашому наборі продуктів харчування з ураганами у поліетиленовому пакеті на блискавці. Їх можна використовувати повторно з року в рік, якщо вони надійно закриваються.
Важливими є також засоби для приготування їжі та прибирання, які поєднуються з приготуванням їжі. Пам’ятайте, що ви намагаєтесь охопити вміст їжі, а також безпеку та чистоту приготування їжі під час катастрофи.