Полунично-апельсиновий салат з цитрусовим сиропом; М’ята свіжа

Цей чудовий фруктовий салат із полуниці та апельсина - це бажана та освіжаюча зміна від типового попередньо нарізаного фруктового салату. Ідеально підходить для спеціального бранчу!

Цей полунично-апельсиновий салат - це така приємна зміна темпів порівняно зі стандартною сумішшю попередньо нарізаних фруктів із супермаркету. Зазвичай я подаю його на полуденок - він одягає стіл і добре поєднується з пікантними стравами з кіш і запіканок - але це також чудово для десерту, який подається з пісочним печивом і збитими вершками.

Що потрібно для приготування салату з полуниці та апельсина

Як зробити салат

Завдяки лише п’яти інгредієнтам це швидко і легко зробити. Єдина хитра частина - це різання апельсинів. Замість того, щоб нарізати їх на колеса, я люблю вирізати сегменти з мембран; це займає кілька додаткових хвилин, але це красивіше, і апельсини набагато легше їсти.

Для початку відріжте скибочку зверху і знизу, щоб апельсин сидів рівно, а потім ножем обходьте фрукти, щоб видалити всю шкірку і кісточки. Тримаючи апельсин над мисочкою, гострим ножем виріжте сегменти між мембранами.

Вичавіть весь сік з апельсинів в окрему миску, а потім помішайте лимонний сік і коричневий цукор. Полийте фрукти сиропом і посипте свіжою м’ятою. Покладіть салат у холодильник щонайменше на 30 хвилин або до шести годин, щоб смак зміцнився.

Вам також може сподобатися

Ви зробили цей рецепт?

Я хотів би знати, як це вийшло! Будь ласка, дайте мені знати, залишивши відгук нижче. Або зробіть фотографію та поділіться нею в Instagram; обов’язково позначте мене @onceuponachef.

Полунично-апельсиновий салат з цитрусовим сиропом та свіжою м’ятою

Інгредієнти

1 фунт полуниці, лущеної та навпіл (або четвертованої, якщо дуже велика)
3 апельсини
1 столова ложка свіжого лимонного соку, плюс більше за смаком
2-1/2 столові ложки цукру світло-коричневого кольору, упаковані
1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої м’яти плюс гілочка для гарніру