Рецепт курки та рису з сковорідки
Практично в кожній культурі є деякі варіанти курки та рису. Деякі з них більш вибагливі, ніж інші, що вимагають спеціальних інгредієнтів або обладнання. Чесно кажучи, у мене ніколи не було такої версії курки та рису, яка б мені не подобалася, але мета цієї версії - зберегти деякі з цих класичних смаків, але також зробити доступною протягом тижня! І - І - будьте дуже дружні до дітей!
Давайте зануримось і зробимо трохи курки та рису!
Наші улюблені відео
КЛАСИЧНЕ ОДНОГОРОДНЕ ЇЖО
Багато рецептів курятини та рису можна приготувати на одній сковороді. Ця версія нічим не відрізняється, і одне з головних закликів - дуже мало прибирання! Зварити курку, додати овочі та рис, вкласти курятину назад, тушкувати все разом, і вечеря закінчена.
КРАЩЕ КУРИЛО, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ДЛЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ
Теоретично для приготування цієї страви можна використовувати будь-яку курку, але щоб все було простіше Я вважаю за краще використовувати курячу грудку без кісток і шкіри.
Мені подобається нарізати шматочок приблизно на шматки по 2 унції. Вони роблять дійсно доступні розміри порцій для дітей, і їх легко втрутити в сотейник, поки рис тушиться.
ПОЛОСКУЙТЕ СВОЙ РИС!
Важлива порада цього рецепту - обов’язково добре промити рис холодною водою, перш ніж додавати його в сотейник. Якщо ви його добре не промиєте, крохмаль з рису зробить блюдо гуммистим.
ЯК РОЗКАЗАТИ, КОЛИ БЛЮД ГОТОВИЙ
Як тільки ваш рис і запас опиняться в сотейнику, тушкуйте його на повільному вогні близько 15 хвилин, накривши кришкою. Важко дати точні вказівки щодо приготування рису, оскільки це багато в чому залежить від вашої сковорідки, плити та рису, який ви використовуєте. Загалом, я б перевірив рис через 15 хвилин слабкого нагрівання кипіти.
Тоді вам доведеться приймати деякі ігрові рішення! Можливо, ви прибите його, а рис ніжний і запас поглине. Це означає, що ви закінчили. Так!
Швидше за все, вам доведеться трохи підправити рецепт.
- Якщо рис все ще хрусткий, а сковорода суха в цей момент, додайте ще бульйону до півсклянки і продовжуйте тушкувати на низькому, критому, трихвилинними порціями, поки рис не стане м’яким.
- Якщо рис ніжний, але в сковороді все ще є запас, який не засвоївся, потім зніміть кришку і дайте запасу випаруватися протягом декількох хвилин.
ЩО ПОСЛУГУВАТИ З КУРИНОЮ І РИСОМ
Я думаю, що це досить все-в-одному страва, особливо якщо ви додасте горошок у сотейник! Ви можете подати це із закусковим салатом або супом, щоб завершити їжу.
ЗАМІНИ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ
Якщо ви не любите курки, ви можете замінити тонко нарізані свинячі відбивні або навіть півкіло грибів, щоб зробити грибну та рисову вегетаріанську версію!