РЕЦЕПТ Салат з боротьби з раком; Зцілення за допомогою рослин
Салат із боротьби з раком на день штовхає рака далеко
Якщо ви або хтось із ваших знайомих бореться з раком, можливо, ви захочете зробити цей рецепт салату з боротьби з раком новою щоденною вечерею (або обідом). Цей простий рецепт містить найкращі продукти, які, як було науково доведено, захищають від раку, зупиняючи ріст раку і зворотний розвиток. У поєднанні з простою у приготуванні солодкою та пікантною заправкою для салату з суперфудом, рецепт салату, який бореться з раком, я поділяю тут, може бути просто природним ліками, яким потрібно вигнати рак на бордюр.
Інгредієнти салату "Супер шість", що борються з раком
- Шпинат
- Кале
- Фіолетова капуста
- Зелена цибуля
- Ягоди
- Волоські горіхи
Чому наука каже, що ці шість є суперзірковими борцями з раком
- Шпинат: Наука стверджує, що шпинат може бути найкращим зеленим на основі вашого салату, що бореться з раком. У 2009 році, опублікованому в журналі Food Chemistry, було порівняно здатність п’яти зелень пригнічувати ріст ракових клітин. Коли бостонський салат, радиккіо, ендівія, роменський салат та шпинат були випробувані, шпинат заслужив найвищі відзнаки за свою здатність придушити рак мозку, молочної залози, нирок, легенів, простати, підшлункової залози та шлунку.
Кале: Капуста, поряд із нашим наступним супер-шістьма інгредієнтами - фіолетовою капустою - належить до сімейства хрестоцвітних овочів, добре відомих своїми широкими можливостями щодо зміцнення здоров’я та боротьби із захворюваннями. З усіх овочів, проти яких страждали різні ракові захворювання людини у дослідженні Food Chemistry, хрестоцвіті та цибулеві овочі продемонстрували найбільшу здатність зупиняти ріст у своїх слідах.
"Екстракти з хрестоцвітних овочів, а також екстракти з овочів роду Allium стримували розповсюдження всіх перевірених ракових клітинних ліній ..."
Фіолетова капуста: Фіолетова капуста - наша третя рок-зірка, яка бореться з раком. Для початку капуста є ще одним представником сімейства хрестоцвітних овочевих, однією з двох найкращих груп овочів для зупинки росту раку в дослідженні. Випробувавши 34 овочі проти восьми типів раку людини, дослідники дійшли висновку: "... включення хрестоцвітних та цибулевих овочів у раціон є важливим для ефективних дієтичних хіміопрофілактичних стратегій [запобігання раку]". Фіолетова капуста також отримує головну нагороду за антиоксидантний вибух за ваш бак, за словами експерта з питань харчування доктора Майкла Грегера, доктора медичних наук. У своїй книзі бестселерів «Як не вмерти» пише доктор Грегер,
"... золото для більшості антиоксидантів на долар - згідно з базою даних про загальноприйняті продукти USDA - надходить фіолетовій капусті".
Антиоксиданти відомі своєю здатністю захищати клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які можуть призвести до розвитку раку. Ці поживні речовини, яких у великій кількості міститься у багатьох рослинних продуктах харчування, також можуть зіграти певну роль у зворотному перебігу раку після його розвитку. У статті, що оглядає поточне дослідження, опублікованому в журналі Integrative Cancer Therapies, доктор філософії Кармія Борек підсумовує написане дослідження,
"... експериментальні дослідження показують, що вітаміни-антиоксиданти та деякі фітохімікати селективно індукують апоптоз у ракових клітинах, але не в нормальних клітинах, і запобігають ангіогенезу та метастатичному поширенню, вказуючи на потенційну роль антиоксидантів як ад'ювантів у терапії раку".
Ягоди: Говорячи про антиоксиданти, серед фруктів, ягоди є найпопулярнішими. За словами доктора Грегера з NutritionFacts.org,
"Як група, вони в середньому майже в десять разів більше антиоксидантів, ніж інші фрукти та овочі (і перевищують у п'ятдесят разів більше, ніж продукти тваринного походження)".
Хоча доктор Грегер наполягає на тому, що найздоровішою ягодою є «та, яку ви будете їсти найчастіше», якщо ви дійсно хочете максимізувати користь для здоров’я у своїй мисці для сніданку або у своєму салаті з боротьби з раком, можливо, ви захочете вибрати ожину. Завдяки дослідженню, опублікованому в Nutrition Journal, яке порівнювало вміст антиоксидантів у понад 100 різних ягодах та ягідних продуктах, ми тепер точно знаємо, як складаються різні ягоди. Для порівняння, яблука та банани (найбільш споживані фрукти в Америці) мають 60 та 40 одиниць антиоксидантної сили. Манго містить близько 110 одиниць на фрукт. Але перевірте оцінку антиоксидантів для загальних ягід: полуниця може похвалитися 310 одиницями на чашку, малина - 350, а чорниця - близько 380. Але жодна ягода, широко доступна на ринку, не наближається до зворушливої ожини з колосальними 650 одиницями антиоксидантів на чашку.
Численні дослідження виявили зв’язок між споживанням ягід та захистом від раку та переломом раку. В одному дослідженні одинадцять звичайних плодів тестували на ракові клітини в чашці Петрі. Результати показали, що ягоди пригнічують ріст ракових клітин більше, ніж інші випробувані фрукти. Але чи можуть ягоди працювати у людей? В одному дослідженні чотирнадцять пацієнтів з колоректальним раком отримували чорну малину щодня протягом дев'яти місяців. Після дев'яти місяців ягід їх поліпи були вдвічі меншими, ніж були раніше.
Огляд дослідження щодо здатності ягід до боротьби з раком, опубліковане в журналі Antioxidants, узагальнює поточні дані, що свідчать про те, чому ягоди є хорошими ліками від раку:
«Що стосується раку, дослідження повідомляють про сприятливий вплив ягід або їх складових, включаючи послаблення запалення, пригнічення ангіогенезу, захист від пошкодження ДНК, а також вплив на апоптоз або швидкість розмноження злоякісних клітин. Ягоди посилюють вплив на швидкість розмноження як злоякісних, так і злоякісних клітин. “
Зелена цибуля: Зелена цибуля належить до сімейства цибулевих овочів, які відомі як рок-зірки дієтичного захисту від раку. У дослідженні харчової хімії 2009 р. Зелена цибуля була однією з п’яти овочів, які повністю «скасували» ріст раку (інші чотири - цвітна капуста, брюссельська капуста, цибуля-порей та часник).