Рецепт солодового короваю - BBC Food

Від 30 хв до 1 години

Робить 2 хлібини по 450 г/1 фунт

Шукайте солодовий екстракт у хорошій пекарні та приготуйте власний солодовий коровай із сухофруктів - відмінно підходить для пікніків або смачної післяобідньої закуски для дітей.

Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.

На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.

Від 30 хв до 1 години

Робить 2 хлібці х 450 г/1 фунт

Інгредієнти

• 1 ст ложка коричневого цукру
• 3 ст ложки солодового екстракту
• 2 ст. Ложки чорної патоки
• 25 г/1 унції вершкового масла, плюс додаткове масло для змащення
• 350 г/12 унцій міцного білого хлібного борошна, а також додатковий продукт для борошняного борошна
• 100г/3½oz міцного борошна грубого помелу
• щіпка солі
• 14 г/½oz дріжджів швидкої дії
• 225 г/8 унцій султанів
• Тепла вода 250 мл/9 унцій
• 1 ст. Ложка теплого меду для глазурування

---