Reddit - булімія - міф про очищення калорій на 50%
Багато фахівців та неспеціалістів вважають, що кількість калорій, яку вдається очистити, становить лише 50%. Це надто спрощення. У дослідженні говориться, що булімічна хвороба позбавляється лише 50%, тому що вчений постачав їжу для булімічної їжі, і всі вони були нездоровою їжею в автоматах, які мають приблизно однакову щільність калорій.

Ствердження 50% передбачає, що вся їжа в запої має однакову або подібну щільність калорій. Однак ми знаємо, що коли ми п’янимо, ми починаємо з здорової їжі, а закінчуємо нездоровою. Уявіть, шлунок - це ємність з невеликим отвором на дні. Ви вирішили наповнити шлунок на 90% шпинатом, а на 10% арахісовим маслом. Ці 10% арахісового масла мають більше калорій, ніж увесь шпинат, який ви їли разом. Випита вами вода може розподілити їжу навколо, дозволяючи арахісовому маслу більш високої щільності трохи потонути, але воно не збирається опускатися аж до дна живота. Ви починаєте поглинати їжу очевидно, але, швидше за все, ви поглинаєте переважно шпинат. А тепер ви продуваєте, поки не відчуєте смак жовчі. Коли ви очищаєте, все, що знаходиться у верхній частині шлунка, виходить першим. Через це, з більшою ймовірністю, навіть якщо ви продуєте лише 1/3 шлунка, вам вдасться позбутися більшості арахісового масла і поглинути переважно шпинат і, можливо, трохи арахісового масла. Оскільки існує така висока різниця в калорійності між арахісовим маслом і шпинатом, і оскільки ви отримали більшу частину арахісового масла, оскільки воно в основному було у верхній частині живота, ви, очевидно, продули більше 50%.