Салат із смаженого буряка з ячменем

У Ванкувері лінивий недільний день. Я переживаю такі похмурі дні, як сьогодні, з галонами зеленого чаю з лимоном! Сьогодні я рано ходив у спортзал і добре тренувався з чоловіком. Як виглядає ваша неділя? Неділя може розкрити багато речей про людину чи сім’ю. Релігійних бачать у церкві, поки покійні сплять, гурмани - у своїх улюблених ресторанах, а тренажерний зал наповнений здоров’ям.

Повернувшись до Індії, у моєї родини була недільна програма, якої ми всі з нетерпінням чекали. Після ранкового чаю мій тато витрачав годину чи близько того, прибираючи скутер. Він прискіпливо підтримував усе своє обладнання, і неділі були ідеальними для цього його улюбленого заняття. Одного разу, коли я був достатньо дорослим, щоб їздити на маленькому велосипеді, мене навчили чистити його по неділях разом з татом. Він поклав мій велосипед догори дном поруч зі своїм скутером і дав мені власну тканину, щоб я міг приступити до роботи прямо біля нього! Мою маму можна було побачити як прибирала подвір’я будинку; незмінно захоплюючись і прибираючи простір сусіда теж! Мій тато жартував над тим, як ми повинні просити плату у наших сусідів за послуги прибирання мами.

смаженого буряка

Моя мама збирала молочні вершки в ємність, з молока, яке купувала щодня. Вона робила свіже топлене масло щонеділі, використовуючи крем попереднього тижня. Вона також готувала свіже пшеничне борошно на наступний тиждень. Поки моя бабуся використовувала ручний ручний млин для виготовлення пшеничного борошна ще у свої часи, мама перейшла на електричний млин. Деякі сьогоднішні маленькі діти можуть подумати, що борошно десь вирощують ельфи, які довго працюють на заводі, бо вони ніколи не бачили, як його роблять із цільних зерен! Дивно, як ми всі так звикли купувати продукти в упаковці та в упаковках, хоча не так давно було так само звично робити речі з нуля.