Салат у баночці - чи справді він зайнятий Біджер
Зайнятий Баджетер | 11 коментарів | Цей допис може містити афілійовані посилання
Я ходив на полювання, щоб знайти обіди, які я можу приготувати заздалегідь у наш недільний день підготовки. Заморожені арахісове масло та желейні бутерброди ідеальні (вони відтають прямо у вашій ланч-боксі!), Але ми вже трохи їм нудні. Плюс, я роблю найкращі у світі PB&J, але мій секрет - додаткове арахісове масло та зайве желе. Не зовсім «низькокалорійний» обід!
Зараз я беру участь у 3-місячному змаганні з втрати ваги, щоб допомогти мені схуднути на дитині від нашої 4-місячної дівчинки (і якщо ми тут будемо чесними, також кілька фунтів від нашого 2-річного маленького хлопчика). Переможець виграє 10 тис. Доларів (ву-ху!), І ми зараз на 6-му місці, тому легкі, але ситні обіди обов’язкові. Я деякий час бачив салат у баночках, що пливли навколо Pinterest, і був трохи скептичним. Це не може бути так просто.
Я вирішив піти олл-ин і спробувати протягом тижня. Цього тижня я дізнався багато нового, найголовніше, що Салат у банці дивовижний! Були деякі недоліки та речі, які слід врахувати, але це на деякий час буде основним фактором у нашому будинку. Ось яким був мій досвід ...
Переваги салату в банку:
Їх можна підготувати заздалегідь і залишатися свіжими цілий тиждень. (Див. Примітки щодо рекомендацій щодо зберігання в розділі «Недоліки».)
Не потрібні дорогі контейнери для обіду. Все добре поміщається в мулярській банці.
Вони були смачні. Я маю на увазі, я насправді не салатник, і мені було дуже приємно їсти їх протягом тижня.
Вони коштували дешевше, ніж виходити на обід. (Див. Аналіз витрат нижче).
Вони були швидшими, ніж виходити на обід. (Якщо у вас є обідня перерва на годину, ви можете потрапити в тренажерний зал і закінчити одну з них за 10 хвилин.)
Різноманітність! З цим можна зробити так багато ароматів, мені важко повірити, що ти колись можеш нудьгувати. Салат тако, південно-західний салат, мандариновий апельсиновий салат, салат капрезе, дачний салат і т. Д. Ви називаєте це, з нього можна зробити салат.
Недоліки салату в банці:
Навряд чи, якщо ви упакуєте це правильно, ви зможете їсти з каменярської банки, вона заповнена занадто повною, щоб її струсити. Її потрібно нафарширувати повною мірою, щоб інгредієнти не зрушились і не в’яли салат. Я чув, що люди це робили, але ці люди були більш талановитими, ніж ми.
Ви можете легко створити калорійну бомбу, якщо не розрахуєте, що в неї вкладаєте. Особливо з вершковими заправками, які, здавалося б, теж не покривали.
Якщо ви надзвичайно вимогливі дотримуватися вказівок щодо зберігання продуктів, як я, тоді ви не будете їх їсти протягом 10 днів. Рекомендації щодо зберігання вареної курятини від USDA розраховані на 4 дні, ви можете додати білок у той салат 5-го дня з вареним та подрібненим яйцем (який має 7-денний термін придатності).
Аналіз витрат на салат у банці:
Витрати визначаються використовуваною кількістю (2 ст. Ложки проти всієї пляшки), оскільки ми їх постійно виготовляємо, тому зайві інгредієнти витрачаються і зменшують вартість наступної партії. Вартість вказана за кубічну банку салату.
Південно-західний салат:
1/3 р. Потрійно вимитого пакетика салату "Ромен": $ 83
2 ст. насіння соняшнику: $ 17
¼ перцю (зеленого, жовтого, червоного або їх суміші): $ 30
4 виноградних помідорів: $ 66
1/8 частини подрібненої білої цибулі: $ 10
¼ чашка подрібненого сиру чеддер: $ 23
1/3 курячої грудки, нарізаної кубиками (і приготовленої очевидно), $ 66
2 ст. маринад для курки (для смаження або приготування курки), $ 16
Заправка для салату на ваш вибір, ми використали 2 столові ложки пряної заправки Hidden Valley (різновид ранчо з чипотлів): $ 20
Загальна вартість = $ 3,40
Загальна вартість порівняльного салату в Chipotle Mexican Grill? 6,80 дол
Ви економите $ 3,40/день на людину, роблячи власний салат замість того, щоб купувати чипотле. (47,60 дол. США для 2 осіб протягом тижня та 2475 дол. США для 2 осіб протягом року)
Аналіз калорійності салату в банку:
Калорії в нашому салаті були (розраховано myfitnesspal з використанням перевірених списків): 557 калорій (ви можете отримати це менше ніж 350 калорій, якщо скористаєтеся легшою заправкою та опустите насіння соняшнику).
Калорійність у порівняльному салаті Chipotle Mexican Grill: 680 (без насіння соняшнику, оскільки вони не мають порівняльного інгредієнта). Ви б заощадили 123 калорії на день на людину (що становить 861 калорію на тиждень, або 44 772 калорії на рік, з’ївши свій домашній салат, а не купуючи такий у Chipotle).
Поради та підказки щодо салату в банку:
- Купуйте потрійно промитий салат, щоб уникнути миття салату. Якщо ви все-таки миєтеся, при додаванні в банки воно повинно бути повністю сухим.
- Масла одягаються краще кремових заправ. 2 столові ложки олійної заправки повстяні, 2 столові ложки вершкової заправки відчували себе досить сухими. У мене було спокуса додати додаткові 2 столові ложки заправки, яка дозволить салату збільшити до 700 калорій.
- Спробуйте одяг заздалегідь! Заправка - це величезний фактор смаку салату, тому зараз не час спробувати нову заправку на салат, який коштує тиждень.
- Засипте банки. Набийте якомога більше салату, щоб нічого в баночці не зрушилось.
- Шар правильно! Всі вологі інгредієнти спрямовані знизу, салат зверху, а сухі інгредієнти посередині.
- Упакуйте окремий контейнер, щоб полегшити їжу. Ми використовували хлібобулочні коробки Sistema для наших. Ящик для хлібобулочних виробів вміщується в нашій ланч-боксі, має затискач зверху, щоб закріпити його, і в ньому є багато місця, щоб струсити в ньому салат (дуже важливо для вершкових заправок!)
- Якщо ви використовуєте салат як весь обід, дістаньте баночки масону розміром в кварту розміром в кварту. Якщо ви шукаєте бічний салат, придбайте банки Мейсон із широкими горловинами розміром з півлітра.